На сковороді коржі


Час приготування: 45 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 10 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: десерти

Рецепт підійде на:
десерт.


Інгредієнти до рецептом «Коржі на сковороді»:

Масло вершкове 70 гМед 1 ст. л.Молоко 1 ст. л.Борошно пшеничне 1.7 ст.Цукор 0.3 ст.Сметана 1 ст. л.Сода 0.5 гЯйця курячі 1 шт.

Смажимо на сковороді коржі

Пропоную вашій увазі відмінні коржі, які кожна господиня зможе приготувати на сковороді. Готуються коржі дуже легко і просто, досить швидко і не вимагають від господині особливих умінь і навичок.

Для приготування відмінного торта, що складається з 5 коржів, вам не треба буде навіть включати духова шафа. Такі коржі можна прошарувати сметаною, вершковим або масляним кремом і сформувати з них чудовий торт. Коржі за своїми властивостями дуже схожі на м’які пісочні коржі.

Такі коржі на сковороді можна приготувати заздалегідь і заморозити, загорнувши в харчову плівку, а потім розморозити тоді, коли вони вам знадобляться. Із зазначених продуктів вийде 5 коржів на середній сковороді. Для вимірювання борошна використаний склянку об’ємом 250 мл

Приготування страви за рецептом «Коржі на сковороді»:


Крок 1

Для роботи нам знадобиться борошно, яйце, мед, соду, молоко, сметана, цукор, вершкове масло.


Крок 2

З’єднати яйця, сметану і цукор.


Крок 3

Розтерти до утворення однорідної маси.


Крок 4

Нагріти масло і молоко з содою до кипіння. Зняти з вогню і додати мед. Розмішати до утворення однорідної маси.


Крок 5

В теплу масляну масу додати яєчну масу.


Крок 6

Додавати просіяне борошно. У мене пішло трохи більше борошна, ніж зазначено в рецепті (приблизно 2 склянки). Тому додавайте борошно частинами, а всю відразу і дивіться по ситуації. Можливо, вам знадобиться більше або менше муки.


Крок 7

Має вийти м’яке, злегка липнущее тісто.


Крок 8

Розділити тісто на 5 частин.


Крок 9

Розкачати кожну частину тонко на злегка посипаній борошном дошці. Вирізати круглий корж.


Крок 10

Викласти тісто на суху розігріту сковороду (переносити тісто дуже зручно, намотавши його на качалку і розгорнувши в сковороді).


Крок 11

Готувати корж з обох боків до золотистого кольору (вогонь нижче середнього). На приготування кожного коржа піде приблизно 4-5 хвилин.


Крок 12

Коржі на сковороді готові до роботи.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/165099-na-skovorodi-korji/