Особливості правильного харчування при ожирінні

Почнемо з головного — зі значення словосполучення «правильне харчування». Правильним є харчування, що не приносить шкоди організму. Перший ознака правильного харчування – збалансованість за кількістю білків, жирів, вітамінів і мікроелементів.

Основні особливості правильного харчування добре відомі та зрозумілі.

Перше – є, тільки коли ви голодні.

    Друге – добре пережовувати їжу.

    Третє — виключити особливо шкідливі продукти.

    Четверте – по можливості урізноманітнити стіл.

    П’яте – страви повинні бути свіжоприготовленими.

    Шосте – калорійність одержуваної їжі повинна відповідати енерговитратам.

    Сьоме — Більша кількість їжі має з’їдатися в першій половині дня.

 

При правильному харчуванні людина залишається здоровими і бадьорими, зберігаючи високу розумову і фізичну працездатність, повноцінний сон і відмінну фігуру!

Інформація проста і доступна. Але при цьому, за даними статистики, понад мільярд людей у світі потерпають від надмірної ваги й ожиріння.

Повнота — хвороба, яка загрожує важкими наслідками. Надлишкова маса тіла та ожиріння виникають тоді, коли надходження з їжею енергії набагато перевищує потреби в ній організму і можливості витрачання. Таке энергоизбыточное харчування рік за роком збільшує накопичення зайвих кілограмів і підвищує тим самим ризик розвитку небезпечних захворювань.

 

Найчастішою причиною ожиріння переїдання в поєднанні з низькою фізичною активністю. Крім цього, накопичення надлишкової маси сприяють і інші фактори. Схильність – «закармливание» в дитинстві призводить до збільшення кількості клітин, які синтезують жир. Ендокринні захворювання (гиперинсулинизма, захворювання щитовидної залози, порушення репродуктивної системи, захворювання наднирників та ін). Прийом деяких лікарських засобів.

 

Комплексний підхід до лікування ожиріння заснований на уявленні про людину, як про складну систему, в якій все тісно взаємопов’язано, так що для отримання стійкого лікувального ефекту необхідно змінювати стан організму в цілому, враховуючи всі фактори і причини. З цією метою в клініках, які займаються прицільно проблемою ожиріння, як правило, розроблені комплексні програми діагностики та лікування.

Але головною і найбільш часто зустрічається причиною ожиріння є переїдання. А значить, перш за все при ожирінні необхідно правильне харчування.

 

Всі інші процедури (масаж, фізіотерапія, медикаментозне лікування) працюють тільки в комплексі з правильно підібраною фізичним навантаженням і дієтичним харчуванням.

Доведеться починати в першу чергу з відмови від багатьох продуктів або обмеження у їх прийомі.

В першу чергу — це обмеження у вживанні збуджують апетит продуктів: алкоголю, пива, гострої, жирної і, особливо, солоної їжі, зловживання свининою, бараниною та іншими жирними сортами м’яса, солодощами, крупами, макаронними виробами.

Основна мета — знизити енергетичну цінність добового раціону. Але при цьому необхідно стежити за тим, щоб організм був у достатній мірі забезпечений білками, ненасиченими жирними кислотами, вітамінами, мінеральними солями.

 

Наступний важливий принцип правильного харчування при ожирінні полягає в тому, що їжа при невеликій калорійності повинна давати насичуваність. Для цього потрібно відмовитися від загальноприйнятої, але спірної моделі триразового харчування і є часто, 5-6 разів на день, намагаючись включати в раціон ті продукти, які мають великий обсяг, але меншу енергетичну цінність. При дотриманні цього принципу не буде відчуватися почуття голоду, а мала калорійність їжі не дасть збільшення маси тіла. У середньому раціон правильного харчування при ожирінні повинен містити 90-120 г білків, 55-75 г жирів, 200-250 г вуглеводів, енергетична цінність дієти 1800-2200 ккал. Рідина обмежується до 1 л в день.

 

Ні в якому разі при ожирінні не можна скорочувати кількість прийомів їжі 1-2 рази в день і тим більше слід виключити голодування. Інакше харчовий центр буде знаходитися в порушенні, викликаючи відчуття сильного голоду. І, зрештою, людина після цього навіть непомітно для себе з’їсть стільки, що перекриє всі перерви в прийомі їжі. І, в результаті, болісні обмеження не принесуть ніякої користі.

 

Інші особливості правильного харчування при ожирінні добре відомі:

— Останній прийом їжі має бути не пізніше ніж за 2-3 години до відходу до сну

— Тобто треба дуже повільно, довго і ретельно розжовуючи їжу

— Прийом їжі ні в якому разі не повинен супроводжуватися переглядом телевізора

— Виходити з-за столу потрібно з легким відчуттям голоду

— Після їжі показана фізична активність

 

Найкращий ефект правильного харчування при ожирінні досягається при індивідуальному підборі продуктів, з урахуванням віку, ваги, смаків, матеріальних можливостей, сімейних і національних традицій, умов праці та відпочинку, біохімічних показників організму, без голодувань і жорстких дієт.

 

Якщо всі перераховані заходи не приносять результату, можна знизити калорійність раціону ще на 10-20% —за рахунок вуглеводів, але при достатній кількості білків. В іншому випадку будуть руйнуватися і виводитися білки тканин.

Знижувати енергетичну цінність їжі необхідно поступово і краще під лікарським контролем.

 

У молодому віці і при початкових стадіях ожиріння фахівці радять спочатку лише збільшити фізичне навантаження. Особливостями правильного харчування при ожирінні в цьому випадку буде невелике обмеження вуглеводів, в першу чергу це цукор, хліб і сіль. При відсутності бажаних результатів можливий розвантажувальний день раз на тиждень.

Необхідно пам’ятати, що успіх чекає на тих, хто починає з малого, поступово ускладнюючи свою програму, стежачи при цьому за своїм самопочуттям і радячись з лікарем.

Теги: правильне харчування, ожиріння

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/164249-osoblivosti-pravilnogo-harchyvannia-pri-ojirinni/