Джем із слив на зиму


Час приготування: 35 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 10 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: консервація

Рецепт підійде на:
пост, десерт.


Інгредієнти до рецептом «Джем із слив на зиму»:

Вода 100 млЦукор 500 гСлива 500 г

Готуємо варення з слив на зиму

Джем із слив — відмінна заготівля на зиму. Такий джем можна використовувати як самостійну страву, подавши з булочкою, батоном або шматочком хліба до чаю, а можна начинити джемом дріжджові пиріжки та булочки перед випічкою, змастити рулет або млинці, додати манну або вівсяну кашу, подати до сирній запіканці або сирників.

У будь-якому випадку джем із слив додасть страві особливий смак і аромат. Для того, щоб отримати хороший джем із слив з насиченим смаком і правильної консистенцією, слід слідувати рецептом та поетапно виконувати нескладні дії.

Спочатку шматочки злив розварюються у невеликій кількості води, а потім додається цукор і варіння джему відбувається в 2 етапи: проварювання джему на сильному вогні, а потім доваривание на слабкому. І тоді джем із слив порадує вас своїм смаком, кольором, ароматом і характерною консистенцією.

Приготування страви за рецептом «Джем із слив на зиму»:


Крок 1

Для роботи нам знадобляться сливи, цукор, вода.


Крок 2

Очистити сливи від кісточок.


Крок 3

Нарізати сливи на невеликі шматочки.


Крок 4

Помістити підготовлені сливи і воду в товстостінну каструлю (води може знадобитися і менше — це буде залежати від соковитості самих слив).


Крок 5

Проварити, помішуючи, 10 хвилин. Сливи при цьому розваряться, але шматочки будуть зберігатися.


Крок 6

Додати цукор.


Крок 7

Варити 10 хвилин на сильному вогні і 15 хвилин на слабкому вогні. Джем при цьому постійно помішувати.


Крок 8

Джем розлити в стерилізовані банки і закрити кришками. Після охолодження відправити на зберігання в прохолодне місце.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/162863-djem-iz-sliv-na-zimy/