Здобні булочки з корицею


Час приготування: 30 хв.

Час підготовки: 2 години 30 хв.

Кількість порцій: 8 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Здобні булочки з корицею»:

Дріжджі свіжі 25 гКориця мелена 1 ч. л.Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.Масло вершкове 100 гМолоко 250 млБорошно пшеничне 500 гЦукор 150 гЦукор ванільний 1 гЯйця курячі 3 шт.

Печемо здобні булочки з корицею

Сьогодні готуємо смачні і ароматні «шкідливі» булочки з корицею. Ну і нехай, що калорій не злічити… Ну і нехай, що шкідливо… Іноді ж можна!)) А зате як тепло і затишно в хаті, де пахне пирогами, булками… І як же приємно зібратися всією родиною за недільним столом, попиваючи чай або молоко з смачними булочками. А скільки радості діткам! Тільки заради цього, як не приготувати…

У цих булочках дуже вдале і смачне тісто, воно виходить дуже м’яке, пухнасте і смачне! Для тих, хто не любить корицю, можна замінити на мак або просто залишити так.

Ще мені дуже сподобалася формування булочок, буду і надалі її часто використовувати.

Приготування страви за рецептом «Здобні булочки з корицею»:


Крок 1

Приготуємо все інгредієнти: борошно, молоко тепле, вершкове та олію, яйця, цукор, корицю і дріжджі.


Крок 2

З теплого молока, дріжджів, 2 ст. л. цукру і 2-3 ст. л. борошна приготувати опару, накрити плівкою і прибрати в тепле місце хвилин на 10-15, щоб з’явилася «шапочка».


Крок 3

У підійшла опару влити розтоплене вершкове масло (50 г).


Крок 4

Яйця (2 штуки) збити виделкою з ванільним цукром і влити в тісто.


Крок 5

Додати частинами борошно, замішуючи тісто. В самому кінці влити рослинне масло і добре вимішати.


Крок 6

Тісто накрити плівкою і прибрати в тепле місце приблизно на 1 годину.


Крок 7

Воно має добре збільшитися. Тісто добре обім’яти і розділити на рівні 15 шматочків.


Крок 8

Кожен шматочок розкачати в овальну корж і змастити м’якому вершковим маслом.


Крок 9

Присипати цукром з корицею.


Крок 10

Підігніть краю до центру, залишаючи цент відкритим.


Крок 11

І потім згорнути рулетиком.


Крок 12

Викласти підготовлені булочки на деко, вистелений пергаментом, накрити рушником і залишити в теплому місці хвилин на 30. Потім змастити збитим яйцем і випікати при 200°С 30 хвилин.


Крок 13

Готові булочки повністю остудити! Приємного чаювання!!!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/160613-zdobni-bylochki-z-koriceu/