Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 2 години
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: закуски
Рецепт підійде на:
пост, обід, перекус.
Інгредієнти до рецептом «Спаржа (Фучжу) з часником»:
Олія соняшникова рафінована 6 ст. л.Перець білий мелений 1 ч. л.Сіль 1 щіпкаСоус соєвий 2 ст. л.Фучжу (спаржа соєва) 250 гЧасник 7 зубчик
Готуємо спаржу (Фучжу) з часником
До цього рецепту я йшла довго, все не могла зважитися його зробити, не знаю чому. Тепер рада, що нарешті зібралася, так як нарешті знайшла «той самий» смак! В міру гостра, біленька, з ароматом часничку, просто вкуснотень! Дуже рекомендую любителям даного найсмачніше продукту спробувати цей рецепт. Приступимо!
Приготування страви за рецептом «Спаржа (Фучжу) з часником»:
Нам знадобляться спаржа, рослинна олія, часник, білий перець, сіль, соєвий соус.
На упаковці моєї спаржі треба було залити її гарячою водою і витримати 2 години до м’якості.
Промити в проточній воді (у мене через краник-фільтр).
Вже м’яку спаржу розрізаємо на зручні шматочки кухонними ножицями.
Видавити часник через прес.
Додати білий перець, надалі я додала його побільше, в цілому вийшла 1 ч. л., хто любить погостріше, можна побільше і часнику теж.
Додати рослинне масло. Надалі, коли спеції змішаються зі спаржею, можливо треба буде додати його побільше.
Розтираємо суміш чайною ложкою.
Додати спеції в спаржу.
Додати соєвий соус і гарненько розім’яти руками, треба, щоб спаржа не була суха, тому, якщо буде суховата, додайте ще рослинного масла. Після цього додайте солі і далі вже додавайте її на свій смак.
Відрегулювавши спеції, перекласти спаржу в пластиковий контейнер і відправте в холодильник на 1 добу. Спаржа з часником готова! Чим довше вона маринується, тим смачніше. Приємного апетиту!