Салат з курки з ківі

Салат из курицы с киви

Оригінальні поєднання продуктів — головна складова трапези, покликаної вразити уяву гостей і близьких. Рецепт одного з таких страв, а саме — курячого салату з ківі, ми розкриємо далі.

Салат з курки з морквою і ківі

Інгредієнти:

Для салату:

  • куряче філе — 1 шт.;
  • ківі — 2-3 шт.;
  • крес-салат — 100 г;
  • кешью — 25 г;
  • морква — 1 шт.;
  • перець чилі — 1 шт.

Для заправки:

  • лайми — 2 шт.;
  • тертий імбир — 1 ч. ложка;
  • часник — 1/2 зубчики;
  • вода — 2 ст. ложки;
  • рибний соус — 1 ст. ложка;
  • цукор — 1 ст. ложка.

Приготування

Куряче філе приправляємо сіллю і перцем і запікаємо в духовці до повної готовності. Розбираємо філе на волокна. Ківі чистимо і ріжемо спочатку навпіл, а потім кружечками. Обсмажуємо кеш’ю і горіхи ножем нарізаємо на шматочки середньої величини. Чилі очистити від насіння і також подрібнюємо. Морква шаткуємо, або натираємо на крупній тертці. Змішуємо всі інгредієнти з крес-салатом.

З лаймів вичавлюємо сік і змішуємо його з тертим імбиром, часником, водою, рибним соусом і цукром. Отриманим соусом заправляємо салат і відразу ж подаємо до столу.

Салат з куркою, ківі і грибами

Інгредієнти:

  • ківі — 2 шт.;
  • філе куряче варене — 1 шт.;
  • консервований ананас — 1 банка;
  • яйце — 3-4 шт.;
  • печериці мариновані — 180 г;
  • твердий сир — 120 г;
  • майонез.

Приготування

Ківі чистимо і нарізаємо кубиками разом з ананасом. Куряче філе розбираємо на волокна. Яйця варимо круто і подрібнюємо. Мариновані печериці нарізаємо пластинками. Твердий сир натираємо на крупній тертці. Інгредієнти викладаємо шарами на плоске блюдо, промазуючи майонезом кожен наступний шар.

Салат з куркою, ківі і сиром

Інгредієнти:

  • куряче філе — 500 г;
  • ківі — 2-3 шт.;
  • свіжий огірок — 2-3 шт.;
  • твердий сир — 250 г;
  • майонез;
  • волоські горіхи — 1 жменя.

Салат из курицы с киви

Приготування

Куряче філе відварюємо в підсоленій воді, даємо йому охолонути і розбираємо на волокна. Ківі очистити від шкірки і нарізаємо кружечками. Свіжий огірок також ріжемо кубиками. Твердий сир натираємо на крупній тертці.

У центр плоского страви ставимо склянку і навколо нього розкладаємо перший шар салату — курятину. Змащуємо основу майонезом, потім викладаємо огірки, знову шар майонезу, і довершаем салат натертим на крупній тертці сиром. Прикрашаємо блюдо подрібненими волоськими горіхами і кружечками ківі. Перед подачею даємо салату настоятися в холодильнику близько години.

 

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/159770-salat-z-kyrki-z-kivi/