Технологія вирощування розсади савойської капусти мало чим відрізняється від аналогічного процесу для звичайної білокачанної капусти.
Вирощування савойської капусти починається з посіву насіння. Якщо ви хочете отримати ранню капусту, тоді вибирайте сорти швидкого дозрівання і починайте посів насіння вже в середині березня. Якщо ж обрали сорт з середньої та пізньої спелостью, тоді приступайте до посіву в середині квітня.
Після того, як з’явилися перші сходи, слід знизити температуру змісту розсади до +8+10 градусів. Коли на паростках з’явиться по 1-2 справжніх листків, їх треба распикировать за індивідуальними ємкостей.
До посадки у відкритий грунт розсада буває готова через 40-45 днів після появи сходів, у цей час на кожному паростку є вже по 4-5 справжніх листків.
Рекомендується вирощування савойської капусти на тих грядках, де до неї росли картоплю, огірки, помідори, бобові, буряк, цибуля. На місця вирощування ріпи, редису, редьки або будь-якої іншої капусти савойську капусту можна буде садити знову лише через 3-4 роки.
Савойська капуста потребує внесення значних доз добрива. Тому грунт під посадку необхідно підготувати ще з осені, добре перекопавши її і внісши по 5-7 кг органічних добрив на кожен квадратний метр грядки.
При ранній посадці в грунт ранньостиглих сортів савойської капусти ночами її необхідно оберігати від холоду плівкою. Якщо цього не робити, розсада піддається стрілкування. Рекомендується ранні сорти висаджувати у відкритий грунт до кінця травня, а середньостиглі і пізньостиглі садять в кінці червня – початку липня.
