Крабовий салат з капустою

Крабовый салат  с капустой

Крабові палички, як і салати на їх основі, вельми популярні у наших господинь. І це не випадково. Готувати просто, швидко, а хороший результат завідомо забезпечений. Але ось зловживати такими салатами все ж не варто. Незважаючи на гучну назву, палички не містять ні грама крабового м’яса. Та й склад їх часто залишається загадкою для покупця. Так що додаємо у помірних кількостях до більш корисним свіжим овочам.

Кожній мамі відомо, як складно змусити дитину з’їсти капусту, а ось у салаті з крабовими паличками і кукурудзою вона піде на «ура». Тим більше, що готувати такі салати можна цілий рік і з різних видів капусти.

Простий рецепт крабового салату з капустою

Інгредієнти:

  • палички крабові – 200 г;
  • кукурудза консервована – 1 б.;
  • яйця – 5 шт.;
  • капуста білокачанна – 500 г;
  • сік лимона – 1 ч. ложка;
  • майонез – 150 г;
  • цибуля зелена – 1 пучок;
  • кріп, петрушка – 1 пучок;
  • сіль, перець чорний мелений – за смаком.

Приготування

Тонко шаткуємо капусту, посипаємо сіллю і вичавлюємо зверху трохи лимонного соку. Розминаємо руками, щоб капуста стала м’якше і пустила сік. Додаємо консервовану кукурудзу, попередньо злив розсіл, і перемішуємо. Зварені круто яйця і крабові палички нарізаємо кубиками і також вводимо в салат. Дрібно рубаємо цибулю і зелень, заправляємо салат майонезом і подаємо до столу.

Салат «крабові палички з капустою брокколі»

Інгредієнти:

  • броколі (заморожена) – 300 г;
  • палички крабові – 200 г;
  • перець солодкий болгарський – 1 шт.;
  • яйця – 4 шт.;
  • кріп, петрушка – 1 пучок;
  • сіль – за смаком.

Для заправки:

  • йогурт натуральний – 1 / 2 ст.;
  • сік лимона – 1ст. ложка;
  • гірчиця – 1/2 ст. ложки.

Приготування

Брокколі пару хвилин відварюємо в киплячій підсоленій воді, відкидаємо на друшляк і даємо стекти. А коли капуста охолоне, нарізаємо суцвіття невеликими шматочками. Кубиками ріжемо болгарський перець, зварені круто яйця і крабові палички. Змішуємо всі складові, солимо, перчимо за смаком. Для заправки з’єднуємо йогурт з гірчицею і лимонним соком, і поливаємо цим соусом наш салат.

Крабовий салат з пекінської капустою

Інгредієнти:

  • капуста пекінська – 1 шт.;
  • огірки свіжі – 2 шт.;
  • цибуля червоний кримський – 1 шт.;
  • палички крабові – 200 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • сіль, перець чорний мелений – за смаком.

Приготування

Пекінську капусту шаткуємо. Огірки нарізаємо тонкою соломкою, цибулю ріжемо півкільцями. Крабові палички і зварені круто яйця кришимо великими кубиками. Все змішуємо, солимо, перчимо за смаком і заправляємо майонезом.

Крабовий салат з китайською капустою

Інгредієнти:

  • капуста китайська – 1 качан;
  • палички крабові – 6 шт.;
  • помідори – 3 шт.;
  • сир твердий – 100 г;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • сіль – за смаком.

Приготування

Качан промиваємо і листя шаткуємо. Крабові палички нарізаємо соломкою, помідори – кубиками. Сир натираємо на крупній тертці. Овочі змішуємо з крабовими паличками, заправляємо майонезом і присипаємо тертим сиром. Перед подачею салат краще охолодити півгодини в холодильнику.

Салат крабовий «Нарцис» з морською капустою

Інгредієнти:

  • капуста морська (консервована) – 250 г;
  • палички крабові – 150 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • сир твердий – 100 г;
  • кукурудза консервована – 200 г;
  • часник – 2 зубки;
  • яблуко (зелене) – 1 шт.;
  • лук зелений – 1 шт.;
  • майонез – 150 р.

Приготування

З морської капусти зливаємо розсіл, якщо потрібно, додатково її ріжемо. З яблука знімаємо шкірку, Крабовый салат  с капустойвидаляємо серцевину і натираємо на крупній тертці, як і зварені круто яйця. Кукурудзу відкидаємо на друшляк і даємо стекти. Крабові палички ріжемо невеликими кубиками. Змішуємо всі складові і заправляємо салат майонезом, з додаванням пропущеного через прес часнику. Трохи кукурудзи залишаємо для прикраси. Викладаємо салат невисокою горою, розрівнюємо. Зверху присипаємо тертим сиром. З допомогою кукурудзи викладаємо жовтий квітка нарциса, а пір’ям зеленого лука формуємо стебло і листя «квітки».

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/153569-krabovii-salat-z-kapystou/