Тушковані баклажани

Фото: beremennost-po-nedelyam.com

У цьому рецепті ми розповімо про дуже смачне гарнірі з тушкованих баклажанів, який також можна подавати як самостійну закуску.

З баклажанів можна приготувати багато цікавих страв, які будуть до речі і в повсякденному, і в святковому меню. Сьогоднішнє страву – одна з таких, його можна приготувати в звичайний день як гарнір до м’яса або ж подати в холодному вигляді на святковий стіл як закуску.

Це дуже просте блюдо з мінімуму продуктів, але воно виходить апетитним і не затримається на столі надовго.

Рецепт тушкованих баклажанів

Фото: img.com.ua

75 г рослинної олії

за 3 баклажана, цибулини і помідора

перець, сіль

Як приготувати тушковані баклажани:

Подрібнити цибулю, нарізавши його кубиком.

Також кубиком, але крупніше нарізати помідори.

У каструлі або казані добре розігріти олію, викласти цибулю.

Нарізати баклажани кубиками разом з шкіркою.

До цибулі покласти помідори, згасити 5 хв, потім додати баклажани і тушкувати все разом, підсолюємо і поперчив, на повільному вогні близько 1ч, накривши кришкою через 30хв після додавання баклажанів.

Подавати такі тушковані баклажани в гарячому вигляді як гарнір або в холодному як самостійну закуску.

Приємного апетиту!

Можна додати до рецептури та інші овочі: морква, болгарський перець, часник і т. д.

Друзі, а як готуєте тушковані баклажани ви? За яким рецептом? Поділіться з нами в коментарях своїми улюбленими рецептами приготування тушкованих баклажанів.

Відеорецепт тушкованих баклажанів

Зверніть увагу. Новий розділ на сайті

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/152027-tyshkovani-baklajani/