Шашлик зі свинини з ківі


Час приготування: 40 хв.

Час підготовки: 3 години

Кількість порцій: 7 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: другі страви


Інгредієнти до рецептом «Шашлик зі свинини з ківі»:

Вода 400 млКіві 1 шт.Цибуля ріпчаста 500 гОлія соняшникова рафінована 3 ст. л.Приправа до м’яса, 1 ст. л.Свинина м’якоть 2 кгСіль 1 щіпка

Готуємо шашлик зі свинини з ківі

З ківі шашлик я готувала в перший раз. Шашлик вдався. Ось кілька моїх рад з приготування. М’ясо краще взяти з прошарком жиру або готувати на кісточці, воно може бути порізане на товсті шматочки. До додавання ківі шашлик маринуйте м’ясо від 3 годин і більше, до години х, головне не тримайте м’ясо в ківі більше 1 години, воно вийде занадто м’яким. Багаття потрібно розводити раніше, ніж додано до м’яса ківі.

Приготування страви за рецептом «Шашлик зі свинини з ківі»:


Крок 1

Для приготування нам знадобляться свинина, цибуля ріпчаста, ківі, приправа для шашлику, олія, масло, вода і сіль.


Крок 2

М’ясо нарізаємо шматочками приблизно 3х5 див.


Крок 3

Нарізаємо тонкими кільцями цибулю.


Крок 4

Додаємо спеції, сіль і воду, перемішуємо. Залишаємо маринуватися мінімум на 3 години, щоб м’ясо збагатилося ароматом спецій.


Крок 5

У шашлик додаємо протерту через тертку м’якоть ківі і масло. М’ясо з ківі маринуємо не більше 1 години.


Крок 6

Потім нанизуємо на шампури.


Крок 7

І викладаємо на готові вугілля.


Крок 8

Смажимо шашлик до готовності, перевертаємо кілька разів. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/150818-shashlik-zi-svinini-z-kivi/