Сконы з яблуком та корицею


Час приготування: 25 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 8 шт.

Вид кухні: європейська, англійська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Сконы з яблуком та корицею»:

Кориця мелена 0.5 ч. л.Масло вершкове 75 гБорошно пшеничне 260 гРозпушувач 10 гРяжанка 120 млЦукор 50 гСіль 0.25 ч. л.Яблуко 1 шт.

Готуємо сконы з яблуком та корицею

Знайшла цей рецепт на просторах інтернету і, так як, вже давно на слуху ці самі «сконы», вирішила я, нарешті, їх приготувати і спробувати англійські булочки до сніданку. Результат порадував, тісто щільне, важке, але в той же час досить пухке і повітряне! Аромат вершкового масла і кориці не залишає байдужим, яблуко дуже добре доповнює цю гармонію.

Дійсно, до ранкового чаю — це просто прекрасне доповнення. В рецепті використовувалася ряжанка, але я, через брак такої, використовувала м’який сир. Думаю, що і кефір в цьому випадку чудово підійде!

Пробуйте, експериментуйте, приємного апетиту!

Приготування страви за рецептом «Сконы з яблуком та корицею»:


Крок 1

Інгредієнти: борошно, вершкове масло, ряжанка (або м’який сир або кефір), розпушувач, цукор, сіль, яблуко, кориця.


Крок 2

Змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач, сіль і корицю. Перемішати віночком від руки до об’єднання.


Крок 3

Яблуко очистити і нарізати маленькими кубиками.


Крок 4

Вершкове масло порубати і відправити в миску до сухої суміші. Перетерти руками або за допомогою комбайна до отримання крихти.


Крок 5

Додати яблука і ряжанку.


Крок 6

Замісити м’яке тісто.


Крок 7

Зробити з тіста коржик, покласти на пекарську папір і надрізати корж ножем практично до кінця, на сегменти.


Крок 8

Випікати 25-30 хвилин при 180°С. Подавати з молоком або чаєм!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/149404-skony-z-iablykom-ta-koriceu/