Час приготування: 1 годину
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: закуски
Рецепт підійде на:
банкет, вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Курячий рулет в духовці»:
Крупа манна 1 ст. л.Куряче філе 300 гЦибуля біла 3 шт.Майонез 100 гОлія соняшникова рафінована 30 млСіль 0.5 ч. л.Сир Гауда – 100 гЯйця курячі 3 шт.
Готуємо курячий рулет в духовці
Ось такий рулет можна приготувати на будь яке свято. Або просто так на вечерю. Вийшло дуже соковито, смачно. За рецепт дякую Алії. Єдине, що у неї було в рецепті 7 штук цибулин, але я взяла 3 великих. Мені вистачило стільки. Ви можете самі регулювати. Цибуля надає соковитість і солодкість легку. Приємного апетиту!
Приготування страви за рецептом «Курячий рулет в духовці»:
Отже, нам знадобляться такі продукти: сир (у мене вже тертий), куряче м’ясо, цибулю, сіль, яйця, майонез.
Змішаємо яйця, сир тертий, майонез і манну крупу. Дамо цій масі постояти, a поки робимо начинку.
Почистимо цибулю і поріжемо його. Нагріємо сковорідку з олією і згасимо цибулю до прозорості.
М’ясо я пробила блендером.
Смаженій цибулю дамо охолонути. І теж проб’ємо блендером і змішаємо з м’ясом.
Посолимо і, якщо треба, поперчити.
Нашу сирну масу викладаємо на лист, на папір. У мене такий ось силіконовий килимок. Разровняем і поставимо в духовку при 180°С, на 20 хвилин приблизно.
Готову заготовку дістаємо з духовки. Перевертаємо на рушник або на папір.
Наверх кладемо фарш. Разровняем його.
Звернемо його.
Заглянемо тепер у фольгу щільно. Защипнем і поставимо в духовку, вона у нас вже розігріта до 180°С, на 40 хвилин. Готовий рулет дістаємо і залишаємо у фользі остигати. Так він просочиться соком і буде соковитим.
Розгорнемо. Можна подавати як гарячим, так і холодним. Мені більше сподобався, звичайно, ще теплим.
Смачно, соковито… Приємного апетиту!