Заправка з буряків для борщу на зиму


Час приготування: 1 день 16 годин

Кількість порцій: 12 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: консервація

Рецепт підійде на:
пост, обід, перекус.


Інгредієнти до рецептом «Заправка з буряків для борщу на зиму»:

Цибуля ріпчаста 500 гОлія соняшникова рафінована 0.5 ст.Перець солодкий 500 гПомідори 1500 гЦукор 200 гБуряк 4000 гСіль 120 гОцет столовий 200 млЧасник 200 г

Готуємо заправку з буряків для борщу на зиму

Хочу запропонувати дуже смачну заправку для борщу, яка може бути і просто закускою на святковому столі, так і просто на вечерю. Цей рецепт у нашій родині вже дуже довго. Закуска виходить дуже смачною, ароматною, рідко доживає до приготування борщу.) Готується протягом 1 години. Виходить 12 250 грамових банок.

Приготування страви за рецептом «Заправка з буряків для борщу на зиму»:


Крок 1

Для приготування закуски нам знадобиться буряк, болгарський перець, помідори, цибулю, часник, сіль, цукор, олія, оцет.


Крок 2

У помідор зняти шкірку, обдавши окропом і протерти через тертку.


Крок 3

Натереь через крупну тертку болгарський перець.


Крок 4

Цибулю дрібно порізати.


Крок 5

І обсмажити на рослинному маслі.


Крок 6

Часник подрібнити будь-яким способом.


Крок 7

Буряк натерти на крупній тертці.


Крок 8

Змішати разом всі протерті овочі.


Крок 9

Додати сіль, цукор, рослинна олія і оцет, розмішати і поставити на плиту, на 30-40 хвилин, періодично розмішуючи.


Крок 10

Готову закуску розкласти по стерильним банкам і закатати.


Крок 11

Буряк для борщу або просто смачна закуска на зиму готова. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/149368-zapravka-z-byriakiv-dlia-borshy-na-zimy/