Час приготування: 30 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: напої
Рецепт підійде на:
пост, десерт.
Інгредієнти до рецептом «Кисіль із слив»:
Вода 1700 млКрохмаль картопляний 5 ст. л.Цукор 100 гСлива 300 г
Готуємо кисіль із слив
Скористаємося сезоном фруктів і зваримо кисіль із слив. Киселі завжди були одним з найбільш смачних і корисних напоїв. Причому, завдяки крохмалю, це блюдо досить ситна та поживна. Шматочок пирога, печиво і склянку киселя — ось і прекрасний полуденок.
Зливу добре підходить для приготування киселю. Цукор регулюйте за смаком, враховуючи, що 1 сорт більш кислий, а інший більш солодкий. Яскравий і гарний напій вийде, якщо ви використовуєте синю, темну сливу.
Приготування страви за рецептом «Кисіль із слив»:
Крок 1
Для приготування киселю зі слив потрібні такі інгредієнти: сливи, цукор, крохмаль картопляний, вода.
Крок 2
Сливи помити, розрізати на 2 частини і видалити кісточку.
Крок 3
У каструлю до сливам додати воду і поставити на вогонь.
Крок 4
Варити сливи 20-25 хвилин, потім додати цукор. Коли цукор повністю розчиниться, процідити відвар із слив.
Крок 5
Картопляний крохмаль розвести в 3-4 столових ложках холодної води.
Крок 6
У киплячий сливовий відвар тонкою цівкою влити крохмаль, розведений у воді. Довести до загустіння і вимкнути.
Крок 7
Кисіль із слив готовий. Гарне завершення обіду або вечері.
