Деруни

Якщо пюре набридло, фрі вже не лізе, а запікати в мундирі нецікаво, спробуйте приготувати класичні білоруські драники – гарячі, хрусткі і такі смачні!

Кількість порцій: 2

@photo

Інгредієнти:

  • великий картопля, 5 шт.
  • яйце, 1 шт.
  • середня цибулина, 1 шт.
  • мелений чорний перець, ? ч. л.
  • сіль, за смаком
  • соняшникова олія, 8 ст. л.

Спосіб приготування:

  • Очистіть картоплю і цибулю. Натріть їх на дрібній тертці у велику миску: в результаті у вас повинна вийти однорідна маса, а не картопляна стружка.
  • Додайте сіль, перець і яйця; ретельно перемішайте. Злийте зайву рідину або додайте трохи борошна для в’язкості маси.
  • На сильному вогні розігрійте сковороду з 1 столовою ложкою рослинного масла. Злегка зменшіть вогонь і акуратно за допомогою столової ложки викладіть на сковороду тісто для дерунів у вигляді млинців. Смажте деруни 2-3 хвилини, потім переверніть.
  • Обсмажте деруни з іншої сторони протягом 3-4 хвилин до золотистого кольору.
  • Подавайте на стіл зі сметаною.
  •  

     

    Related posts

     
     

    Leave a Reply

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    http://poradumo.com.ua/143744-deryni/