Торт з пряників з бананами і сметаною


Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 8 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), російська

Вид страви: десерти

Рецепт підійде на:
десерт.


Інгредієнти до рецепту «Торт з пряників з бананами і сметаною»:

Банани 2 шт.Пряники 300 гЦукрова пудра 130 гСметана 350 гШоколад молочний 60 г

Готуємо торт з пряників з бананами і сметаною

Цей торт готується без випічки, легко і просто. Тому відмінно підійде для приготування, наприклад, у жаркі літні дні. Або просто, коли не хочеться возитися з випічкою. Торт виглядає дуже симпатично і нагадує по смаку мені торт «Панчо», який продається і досить популярний у наших краях.

Тут важливо вибрати гарні, смачні шоколадні пряники. Не кожен здогадається, що цей торт, приготований з пряників). Пряники чудово просочуються сметанним кремом і стають схожі на м’який, добре просочений бісквіт. З фруктовою прошарком теж можна експериментувати. З бананами виходить більш солодкий варіант. Готувала такий же торт з консервованим ананасом і волоськими горіхами. На мій смак смак виходить ще смачніше — менш солодкий, з кислинкою і більш ніжний на смак. Любите солодощі по мінімуму, тоді в сметану можна взагалі не додавати цукрову пудру.

Глазур з пряників розчиниться в сметані і віддасть свою солодкість їй.

Приготування страви за рецептом «Торт з пряників з бананами і сметаною»:


Крок 1

Для приготування торта знадобляться шоколадні пряники, банани (1-2 штуки), сметана 25% (але не менше 20% жирності, чим більше, тим краще), цукрова пудра і молочний або темний шоколад.


Крок 2

Пряники потрібно розрізати вздовж на 2 частини. Якщо якісь шматочки разломятся, то нічого страшного. Вони теж знадобляться при складанні торта.


Крок 3

Банан очистити і нарізати кружками, товщиною 0.5 див.


Крок 4

Тепер приготуємо крем. Для цього потрібно змішати сметану з цукрово пудрою і трохи збити (3 хвилини), до повного розчинення цукрової пудри. Через 1 хвилину збивання сметана стане рідині. Але потім при збиванні знову загусне до консистенції сметани. Крем готовий.


Крок 5

Приступаємо до складання торта. Кожен шматочок пряника потрібно змочити в кремі. Викласти перший пряниковий шар у формі кола. Порожнечі між пряниками заповнюємо маленькими шматочками пряників по необхідності. Змастити цей шар кремом.


Крок 6

Викласти банани на пряники. Це буде другий шар. Далі знову повторюємо пряниковий шар, банановий шар. Не забуваємо вмочати пряники в крем і змащувати пряниковий шар кремом додатково. Таким чином повторюємо шари і формуємо торт, у формі гірки. Невеликими шматочками пряників завжди можна заповнити порожнечі і підкоригувати форму торта.


Крок 7

Отриману гірку рясно змащуємо з усіх боків сметанним кремом.


Крок 8

Розтопити шоколад. Молочний шоколад буває різної якості. Якщо він буде занадто густим, можна додати столову ложку молока, вершків або невеликий шматочок вершкового масла. Рясно полити наш торт-гірку розтопленим шоколадом.


Крок 9

Поставити торт в холодильник для просочення, мінімум на 8-12 годин. На другу добу (якщо торт доживе), як і багато домашні торти, він стає ще смачніше. Торт з пряників, сметани і бананів готовий! Супер просто і дуже смачно!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/135351-tort-z-prianikiv-z-bananami-i-smetanou/