Батьківщиною перцю вважаються Південна Америка і Південна Азія. У Росії ця культура культивується, як однорічна рослина. Перець буває двох видів: гіркий (гострий) і солодкий.
Підготовка насіння
Посадка перцю в грунт починається з підготовки насіння, а точніше – висадкою перцю на розсаду. Спочатку насіння перцю піддаються сортуванню: прибирають неповні, ламані насіння. Потім поміщають їх у 1% розчин марганцівки і піддають гартуванню. На тарілочку розміщують насіння, закривають марлею і періодично її змочують водою. Протягом 6 днів насіння повинні перебувати вдень при температурі + 20, а вночі + 3 градуси (поміщають в холодильник). По закінченню даного терміну насіння поміщають в розчин приготований з деревної золи, розведеної у літрі води, на 5 годин.
Підготовка ґрунту та посадка насіння
Насіння просушують і висівають в ящик з приготованим грунтом. Посадка перцю в грунт повинна здійснюватися відповідно термінами висадки за місячним календарем садівника і городника.
Грунт для розсади можна приготувати самим: дві частини землі, одну частину торфу і одну частину піску. В грунт додають добриво і ретельно перемішують.
Добриво додають з розрахунку: на десять літрів ґрунту – 50 грамів кеміра-універсала. Посадка перцю в грунт насіння здійснюється в борозенки на глибину 1 см, зверху покривають поліетиленовою плівкою. Відстань між рядами – 5 см, а між насінням 2 див.
Посадка перцю в грунт
Розсаду перцю рекомендується висаджувати в теплицю або тунельне укриття приготоване з дуг, кріплень і спеціального нетканого укривається матеріалу.
Перед висадкою культури, готуються грядки заправлені перегноєм. У кожну лунку поміщають одну рослину. Після посадки перці обов’язково закривають плівкою, якщо вони висаджені у відкритий грунт, залишаючи лише провітрювані торці тунелю.
