Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 1 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Омлет з сиром»:
Карі 1 щіпкаКінза свіжа 4 гілочкаКрохмаль картопляний 1 ст. л.Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.Молоко 100 млПаприка солодка мелена 1 щіпкаПерець гострий 1 шт.Сіль 1 щіпкаСир зернистий 30 гЯйця курячі 2 шт.
Готуємо омлет з сиром
Для тих, кому потрібен щільний сніданок, приготуйте омлет з сиром. Блюдо виходить досить ситним та смачним. Який сир вибрати для цієї страви? Я пробувала кілька варіантів, але більше всього сподобався омлет з зернистим сиром. Наявність прянощів, гострого перцю і зелені регулюйте по своєму смаку. Подавати омлет, як самостійне блюдо.
Приємного апетиту!
Приготування страви за рецептом «Омлет з сиром»:
Щоб приготувати омлет, потрібно взяти яйця, молоко, крохмаль, спеції, сіль, перець, зелень, сир, масло для смаження.
Яйця вимити. Вбити в глибоку посуд. Збити за допомогою віночка.
Додати прянощі, сіль. Продовжити збивати.
Зелень вимити. Просушити. Дрібно нарізати. Додати до яєчної маси. Продовжити збивати.
Додати молоко. Перемішати.
Додати невеликий шматочок дрібно нарізаного перцю (факультативно).
Додати крохмаль. Збити.
Додати сир. Перемішати.
Добре розігріти сковороду з товстим дном. Інакше маса прилипне до дна і пригорить. Готувати на повільному вогні 4-5 хвилин, після протомитися під кришкою 1 хвилину до готовності.
Омлет готовий.
Постукуючи по ручці сковороди, скинути омлет на тарілку, звернувши його навпіл. Подавати відразу до столу на сніданок.