Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 1 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Омлет з сиром»:
Карі 1 щіпкаКінза свіжа 4 гілочкаКрохмаль картопляний 1 ст. л.Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.Молоко 100 млПаприка солодка мелена 1 щіпкаПерець гострий 1 шт.Сіль 1 щіпкаСир зернистий 30 гЯйця курячі 2 шт.
Готуємо омлет з сиром
Для тих, кому потрібен щільний сніданок, приготуйте омлет з сиром. Блюдо виходить досить ситним та смачним. Який сир вибрати для цієї страви? Я пробувала кілька варіантів, але більше всього сподобався омлет з зернистим сиром. Наявність прянощів, гострого перцю і зелені регулюйте по своєму смаку. Подавати омлет, як самостійне блюдо.
Приємного апетиту!
Приготування страви за рецептом «Омлет з сиром»:
Крок 1
Щоб приготувати омлет, потрібно взяти яйця, молоко, крохмаль, спеції, сіль, перець, зелень, сир, масло для смаження.
Крок 2
Яйця вимити. Вбити в глибоку посуд. Збити за допомогою віночка.
Крок 3
Додати прянощі, сіль. Продовжити збивати.
Крок 4
Зелень вимити. Просушити. Дрібно нарізати. Додати до яєчної маси. Продовжити збивати.
Крок 5
Додати молоко. Перемішати.
Крок 6
Додати невеликий шматочок дрібно нарізаного перцю (факультативно).
Крок 7
Додати крохмаль. Збити.
Крок 8
Додати сир. Перемішати.
Крок 9
Добре розігріти сковороду з товстим дном. Інакше маса прилипне до дна і пригорить. Готувати на повільному вогні 4-5 хвилин, після протомитися під кришкою 1 хвилину до готовності.
Крок 10
Омлет готовий.
Крок 11
Постукуючи по ручці сковороди, скинути омлет на тарілку, звернувши його навпіл. Подавати відразу до столу на сніданок.
