Час приготування: 10 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн), російська, європейська
Вид страви: десерти
Рецепт підійде на:
десерт, вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Бісквітне тістечко „Ніжність“»:
Бісквіт кольоровий
Білки курячі 4 шт.Жовтки курячі 8 шт.Борошно пшеничне – 80 гХарчовий барвник 1 гЦукор – 110 гСіль 1 щіпка
Крем і прикраса
Цукор ванільний 1 ч. л.Цукрова пудра 15 гСироп кленовий 30 млВершки 33% 100 млШоколад темний 30 г
Готуємо бісквітне тістечко «Ніжність»
Добре, коли в запасі, в кухонному шафці, є що-небудь солоденьке, смачненьке, власне, те, з чого можна зробити десерт на швидку руку. Я думаю, що не тільки у мене так буває.
Після випікання святкового торта «Захват», у мене залишилися діагональні смужки смачного і ніжного бісквіту. І я вирішила із залишків зробити тістечко з вершково–ванільним кремом, тим самим перетворивши звичайний вечеря вечеря–настрій.
Приготування страви за рецептом «Бісквітне тістечко „Ніжність“»:
Приготуємо продукти і візьмемо 2 смужки бісквіта; вершки жирністю не менше 33%, цукрову пудру, ванільний цукор, сироп кленовий і шоколад темний, з якого зліпимо що-небудь для прикраси.
Із залишків бісквіта я вирізала 2 смужки розміром 8х12 см, наситимо їх кленовим сиропом і залишимо на тарілочці. Із зазначених інгредієнтів на бісквіт, виходить пласт бісквіта розміром 30х35 см, з урахуванням обрізки нерівних країв, вийде приблизно 16-18 тістечок, але такий підрахунок ні про що не говорить, так як розмір і форма тістечок може бути різноманітною, відповідно і їх кількість.
З’єднуємо вершки з цукровою пудрою і ванільним цукром. Збиваємо блендером, вийшов ніжний, солодкий і ароматний крем.
На 1 смужку бісквіта, просочений сиропом, викладаємо крем.
І зверху викладаємо другу смужку, просочений сиропом.
Розрізаємо по діагоналі вийшов прямокутник, і у нас виходить 2 симпатичних трикутничка, як раз для вечері на двох.
Прикрашаємо кремом і шоколадом. Як бачите, робиться такий десерт легко і швидко, якщо у вас є шафка, в якому завжди є смачний запас…