Манна каша для дітей користь і шкода

Манна каша – хто-то в дитинстві її обожнював, хто ненавидів, але цілі покоління виросли в безумовному шанування до неї. Бабусі годували онуків, мами – дітей, її користь була незаперечна, з перших місяців життя манка ставала головним прикормом. Разом з тим, технології розвиваються, зробили крок далеко вперед і наукові дослідження, які торкнулися цього поживного і простої страви. І що ж виявилося? Манна каша втратила свій авторитет, як одне з найбільш важливих страв у дитячому харчуванні. Манна каша для дітей користь і шкоду традиційного в нашій країні страви, чому втрачена його популярність?

 

Фахівці, спираючись на результати останніх досліджень, стверджують, що манна каша для харчування дітей абсолютно не підходить, користь її неоднозначна, зате шкода цілком відчутний. В кращому разі, її корисні властивості називають неабияк завищеними, оскільки інші каші не тільки не програють їй по насиченості необхідними дитині речовинами, але і значно перевершують її. Незважаючи на те, що з манною кашею виросли цілі покоління, за твердженнями сучасних дієтологів і педіатрів, манка є однією з найбільш шкідливих. Приклад наводяться Європа і Америка, де страви з манної крупи не є обов’язковими в харчуванні дітей, тим більше манка не служить для малюків першим прикормом.

 

    Корисні властивості манної каші

У нашій країні рідка молочна кашка з манки неминуче асоціюється з усім, що пов’язано з малюками. У минулі часи рідка манна каша служила альтернативою дитячому харчуванню і навіть материнському молоку. Нею з пляшечок годували немовлят, коли не було можливості дати дитині груди, але сьогодні педіатри забороняють навіть включати манну кашу в дитячий раціон. Манка є продуктом переробки пшениці, крупа виходить з її зерен. Склад різноманітний, включає в себе вітаміни, білок, різні мінеральні речовини. Втім, концентрація корисних речовин в манці трохи нижче, ніж у каші з інших круп, в ній дуже мало клітковини. Манка, в процесі проходження по кишечнику, дозволяє очистити його від слизу, вивести накопичився жир, вона є важливим підмогою для людей із захворюваннями органів травного тракту. Але для дітей ці її переваги залишаються марними, оскільки їх травлення має свої особливості.

 

    Шкода манної каші для дітей

На 2/3 манна крупа складається з крохмалю, тобто вуглеводів, така їжа важко засвоюється і перетравлюється травним трактом дитини. Навіть якщо організм малюка звикає до неї, згодом це загрожує утворенням жирових складок і набором зайвої ваги. Клейковина, що міститься в манці (глютен), нерідко стає причиною алергічних реакцій. Висипання на щоках у дитини батьки частіше списують на інші продукти, фрукти чи ягоди, не думаючи, що джерелом проблеми може стати манна каша.

 

Досить велика частина вітамінів і мікроелементів втрачається в процесі змішування твердих сортів пшениці, з яких проводиться манна крупа. Манна каша має високу енергетичну цінність, але вітамінами і корисними речовинами, на жаль, небагата. Фітин, виявлений у складі манки, не дозволяє повноцінно засвоюватися заліза, кальцію, вітаміну D, а це загрожує маленькому організму досить тяжкими наслідками: для зростаючих органів перераховані елементи мають першорядну важливість.

 

Які рекомендації дитячих дієтологів і педіатрів з приводу включення в раціон дітей страв з манної крупи? Манну кашу, втім, як і каші з інших круп, не слід давати дітям до року. Те ж саме стосується натуральних соків, фруктів і овочів. Починати прикорм допомогою манки – неправильний і небезпечний підхід, шлунково-кишковий тракт не зможе нормально засвоїти таку їжу, підшлункова залоза не в змозі виділити ферменти, здатні перетравити таку кількість вуглеводів. У перші 6 міс. не варто поспішати з введенням прикорму, що стосується каш – не бажано їх давати дитині до року.

 

Назвати манну кашу абсолютно марною або абсолютно шкідливою навряд чи повернеться язик. Манка продовжує залишатися відмінним дієтичним продуктом, всі корисні властивості, які в ній є, зберігаються практично недоторканими, оскільки манна крупа готується дуже швидко. Її рекомендують після операцій на увазі того, що в ній міститься мало клітковини, вельми корисна вона при виснаженні, хронічної недостатності нирок. Однак давати її дітям до року все-таки не рекомендується, тим більше, розглядати манку в якості першого прикорму.

Теги: манна каша, крупи, дитина, харчування, діти

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/131631-manna-kasha-dlia-ditei-korist-i-shkoda/