Салат з квасолі та картоплі


Час приготування: 15 хв.

Час підготовки: 8 годин

Кількість порцій: 6 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
пост, обід, перекус.


Інгредієнти до рецепту Салат з квасолі і картоплі»:

Картопля 5 шт.Лимон — 1/2 шт.Цибуля зелена 100 гСіль 1 щіпкаКріп свіжий 1 пучокКвасоля червона суха 1 ст.

Готуємо салат з квасолі та картоплі

Сьогодні приготуємо салат з червоної сухої квасолі і картоплі. Квасолю слід замочити у воді на ніч, а на наступний день тільки варити, тому цей салат не з швидких варіантів приготування.

Цей рецепт я взяла з кулінарної книги, готувала його в перший раз, тому вирішила кількість інгредієнтів взяти в 2 рази менше, а в рецепті кількість інгредієнтів вказала таке, як було заявлено автором даного рецепту.

Крім лимонного соку, я ще полила салат олією, мені здалося, так смачніше. І ще я скористалася для відварювання картоплі мультиварка, це дуже зручно, і вам раджу.

Приготування страви за рецептом «Салат з квасолі і картоплі»:


Крок 1

Для приготування потрібно квасоля червона суха, картопля, лимонний сік, кріп, зелена цибуля, сіль.


Крок 2

Квасоля залийте водою, залиште на ніч. На наступний день воду злити, квасоля промийте і відкиньте на друшляк. Потім відваріть в підсоленій воді до готовності. Відвар злийте.


Крок 3

Сиру картоплю поріжте кубиками, покладіть в чашу для приготування на пару, і готуйте на пару в мультиварці. Або ж просто відваріть картоплю в мундирі і поріжте кубиками.


Крок 4

Потім картоплю остудіть і перекладіть в миску.


Крок 5

Зелений лук поріжте.


Крок 6

Також поріжте кріп.


Крок 7

Змішайте в мисці картоплю з квасолею і зеленню. Полийте лимонним соком. Посоліть. Перемішайте. Салат готовий.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/130135-salat-z-kvasoli-ta-kartopli/