Перець, фарширований виноградом, на зиму


Час приготування: 30 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 1 шт.

Вид кухні: українська

Вид страви: консервація

Рецепт підійде на:
пост, вечеря.


Інгредієнти до рецептом «Перець, фарширований виноградом, на зиму»:

Виноград світлий 50 гВода 10000 млЛимон 1 гМед 280 млПерець солодкий 6 шт.

Готуємо перець, фарширований виноградом, на зиму

Уявляю незвичайну заготовку — перець, фарширований виноградом. Запланувала приготувати перець в медової заливці з виноградом без рецепта, випадкова знайшла таку закрутку, виноградинки закладаються в овочі, смак заправки кисло-солодкий, підкислювач натуральний — лимонний сік. Джерело не вказано, чия це кухня, може бути болгарська. Приємного апетиту!

Приготування страви за рецептом «Перець, фарширований виноградом, на зиму»:


Крок 1

Інгредієнти: перець болгарський м’ясистий, лимон, мед, виноград.


Крок 2

Перець промиваємо.


Крок 3

Зрізаємо плодоніжку і видаляємо насіння.


Крок 4

Бланшируем перець з плодоніжками 3 хвилини.


Крок 5

Бланшируем виноградинки — по 3-4 штуки на 1 штуку перцю.


Крок 6

Готуємо сироп — в 1 літрі води розчиняємо 8 ст. л. меду (альтернатива 200 г цукру), подкисляем соком 1/2 лимона.


Крок 7

Закладаємо виноград перець.


Крок 8

Закриваємо кришкою перець і закріплюємо зубочистками.


Крок 9

Укладаємо перці в банку (1,5 л), 6 штук, можна покласти кілька ягід окремо, між фаршированими овочами.


Крок 10

Заливаємо банку киплячим сиропом.


Крок 11

Закриваємо і ставимо «під одягнуло». Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/130092-perec-farshirovanii-vinogradom-na-zimy/