Салат з курячою печінкою, картоплею і огірками


Час приготування: 25 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 6 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
банкет, вечеря, обід.


Інгредієнти до рецепту Салат з курячою печінкою, картоплею і огірками»:

Картопля 2 шт.Куряча печінка 250 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Майонез — 80 гОлія соняшникова рафінована 30 млМорква 1 шт.Огірки мариновані 2 шт.Сіль 2 гЯйця курячі 2 шт.

Готуємо салат з курячою печінкою, картоплею і огірками

Салат з курячою печінкою, картоплею і огірками — ситне, смачне і просте блюдо, яке можна подати не тільки на закуску, але і на друге в обід або на вечерю, як цілком повноцінне самостійне блюдо. Салат відноситься до групи листкових. Кожен шар, окрім маринованих огірків, слід трохи посолити і поперчити за бажанням.

Ніжна куряча печінка з вареними яйцями надає салату бархатистість, тушковані моркву і цибулю — невелику солодку нотку, яка добре поєднується з кислинкою огірків.

Приготування страви за рецептом «Салат з курячою печінкою, картоплею і огірками»:


Крок 1

Для приготування цього салату потрібні такі продукти: відварна куряча печінка, відварену картоплю і яйця, цибуля ріпчаста, морква, мариновані огірки, майонез, олію, сіль.


Крок 2

Ріпчасту цибулю і моркву почистити і помити. Цибуля ріпчаста дрібно нарізати, а моркву натерти на тертці. Викласти на сковороду з соняшниковою олією.


Крок 3

Тушкувати цибулю з морквою до м’якості.


Крок 4

Першим шаром кладемо натерту на тертці відварну картоплю.


Крок 5

Змащуємо картоплю майонезом.


Крок 6

Наступний шар — куряча печінка, яку потрібно натерти на тертці.


Крок 7

Курячу печінку змастити майонезом.


Крок 8

На печінку викласти тушковану моркву і цибулю. Цей шар можна змастити майонезом, але необов’язково, так як овочі досить соковиті.


Крок 9

Мариновані огірки натерти на тертці і викласти наступним шаром.


Крок 10

Яйця зварити круто, відокремити білки від жовтків. Білки натерти на тертці і покрити мариновані огірки. Змастити майонезом або нанести сіточку.


Крок 11

Останній шар — жовтки, які можна розім’яти виделкою або натерти на тертці.


Крок 12

Салат з курячої печінки з картоплею і огірками готовий. Подаємо до столу.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/129337-salat-z-kyriachou-pechinkou-kartopleu-i-ogirkami/