Час приготування: 1 година 10 хв.
Час підготовки: 3 хв.
Кількість порцій: 0 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Плов зі свининою і кунжутом»:
Базилік сухий 2 щіпкаКунжут білий 1 ст. л.Цибуля ріпчаста 1 шт.Морква 1 шт.Перець червоний мелений 3 щіпкаРис круглозернистий 300 гСвинина 400 гСіль 3 щіпка
Готуємо плов зі свининою та кунжутом
Плов зі свининою і кунжутом — це ще один із варіантів приготування всім і без того відомого узбецького страви. Цей плов, природно, не є класикою, так як він готується з кунжутом і додавання базиліка також не є обов’язковим, і може бути замінено на щось інше, у відповідності з вашими смаковими уподобаннями.
Приготування страви за рецептом «Плов зі свининою і кунжутом»:
Крок 1
Для приготування плову зі свининою і кунжутом нам знадобиться рис, кунжут, перець червоний мелений, базилік, цибуля ріпчаста, морква, сіль і свиняче м’ясо.
Крок 2
Готуємо всі необхідні інгредієнти для плову. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, висипаємо на сковороду.
Крок 3
Моркву нарізаємо скибочками. Обсмажуємо на сковороді з маслом протягом 5-7 хвилин.
Крок 4
Потім кладемо нарізані шматочки м’яса.
Крок 5
Готуємо м’ясо протягом 1 години, потім перчимо за смаком і солимо.
Крок 6
Кладемо базилік.
Крок 7
Кладемо заздалегідь промитий рис.
Крок 8
Наливаємо воду на 2 пальці більше, ніж рису, готуємо до повної готовності. Солимо за смаком.
Крок 9
З’єднуємо м’ясо і рис.
Крок 10
Кладемо кунжут і даємо страві трохи настоятися, після чого подаємо на стіл. Приємного апетиту!
