Пиріжки бомбочки з помідорами


Час приготування: 40 хв.

Кількість порцій: 6 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
перекус, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Пиріжки бомбочки з помідорами»:

Тісто
Вода кип’ячена 1 ст.Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.Борошно пшеничне 1.5 ст.Сіль 1 щіпка

Начинка
Майонез 1 ч. л.Помідори — 4 шт.Сир твердий 130 гКріп свіжий 2 гілочкаЧасник 1 зубчик

Готуємо пиріжки бомбочки з помідорами і сиром

Пиріжки бомбочки готуються з заварного тіста, яке після смаження виходить хрустким. Усередині дуже смачна і соковита начинка. Компанію помідорів може скласти не тільки сир, можливі й такі варіанти: бринза або сир. Помідори вибираємо щільні, м’ясисті. Пиріжки бомбочки можна подавати до столу як гарячими, так і холодними.

Приготування страви за рецептом «Пиріжки бомбочки з помідорами»:


Крок 1

Для приготування нам знадобиться борошно пшеничне, окріп, сіль, олія, помідори, сир твердий, часник, майонез і кріп.


Крок 2

Доводимо до кипіння воду з сіллю і рослинним маслом.


Крок 3

Заварюємо 1 склянку борошна, залишаємо охолонути до теплого стану.


Крок 4

Поступово підсипаючи решту борошно, замішуємо м’яке, еластичне тісто. Тісто накриваємо серветкою, даємо йому відпочити.


Крок 5

Сир тремо на середній тертці з часником, додаємо майонез, кріп і перемішуємо.


Крок 6

Помідори нарізаємо впоперек, товщиною 5-7 мм


Крок 7

Тісто ділимо на 2 частини, обидві розкачуємо товщиною 2-3 мм. На 1 частину тіста викладаємо кружечки помідор, зайву вологу перед цим промаківающімі паперовим рушником. Залишаємо між помідорами відстань.


Крок 8

Розкладаємо поверх помідорів сирну начинку.


Крок 9

Накриваємо другою частиною тіста. Вирізаємо склянкою пиріжки-бомбочки.


Крок 10

Пиріжки обсмажуємо у фритюрі з двох сторін. Приємного апетиту!

(Visited 33 times, 1 visits today)

 

Related posts