Столове білизну у всі часи вибиралося господинями з особливою ретельністю. Саме текстиль є обличчям будинку, показуючи характер і смак його власників.
Скатертина та серветки можуть стати справжньою прикрасою вечері, а можуть зіпсувати все враження, навіть якщо ви простояли за плитою не одну годину.
Різноманітність столового текстилю в моді і в минулому столітті, і сьогодні. Якісні матеріали, розкішна вишивка, набивні малюнки, бахрома – все це часто зустрічається на скатертинах та інших текстильних елементи, що прикрашають стіл.
Домашні хитрощі перекочували також заклади громадського харчування по мірі їх поширення. У ресторанах, кафе і пабах сьогодні покритий стіл – це ознака хорошого вкусавладельцев і належного рівня закладу.
Яке столова білизна для ресторану?
У будь-яких закладах громадського харчування не обійтися без столової білизни. Звичайно, скатертини з бавовни виглядають привабливо, проте їх потрібно постійно прати, в результаті чого вони швидко зношуються.
Втім, багатьох власників ресторанів це не зупиняє. В результаті ми бачимо шикарний заклад з хорошою кухнею, весь вигляд якого псують запрані скатертини, які вже не врятувати крохмалем.
Заміна скатертин у всьому закладі завжди призводить до додаткових витрат. Використовувати клейонку в ресторані або кафе не можна, це ознака поганого смаку, який пахне радянським громадським харчуванням загального користування.
Без столової білизни можуть обійтися хіба що барні стійки з міцної робочою поверхнею із штучного каменю. Для будь-якої іншої меблів потрібні скатертини та серветки. У столового текстилю кілька функцій:
- Він захищає поверхню столу від подряпин.
- На лакованих столах, завдяки наявності скатертини, не залишається плям, що важко виводяться від їжі або напоїв.
- Скатертина робить святкову сервіровку столу охайнішою і ошатною.
- Текстиль стає частиною дизайну інтер’єру залу, його невід’ємним елементом.
- Хороший текстиль зробить вечерю приємним, додаючи частинку розкоші.
Як же вчинити власникам закладу, якщо необхідно використовувати столове білизну, але бавовна при цьому не підходить? Технології не стоять на місці, і зараз на ринку з’явилося столове білизну, яка відповідає жорстким вимогам громадського харчування.
Хорошим варіантом для кафе або демократичного ресторану може стати скатертину з акриловим покриттям. Для виготовлення таких виробів використовується бавовняна бязь, тканини з набивним малюнком, тканини з льону, на поверхню яких наноситься рідка акрилова паста.
Зрозуміло, цей процес відбувається в заводських умовах на спеціальному обладнанні. Після того, як шар акрилу висохне, на тканині утвориться тонка плівка, через яку не проникає вода.
На заключному етапі оброблена тканина просочується спеціальним препаратом, який є аналогом тефлонового покриття. Це покращує стійкість тканини до дії вологи, масла, бруду.
- Скатертина з акриловим покриттям не боїться плям від їжі, в тому числі, гарячої.
- На ній не залишаються плями від напоїв, навіть від червоного вина.
- Поверхня столу, покритої такий скатертиною, також залишається неушкодженою.
- Чистка такого столової білизни не займає багато часу і не вимагає особливих засобів.
- Служать такі скатертини набагато довше звичайних тканинних варіантів.
Накривши столи для ресторанів акриловими скатертинами, ви дуже скоро переконаєтеся в тому, що за своїм якісним характеристикам вони нічим не гірше, ніж клейонки з ПВХ.
Якщо на тканину потрапляє рідина, то вона не буде розтікатися, не вбереться, а просто залишиться на поверхні, після чого її можна буде легко прибрати за допомогою ганчірки. Це дуже важлива властивість в умовах ресторанного обслуговування, де їжа або напої проливаються на стіл не в приклад частіше, ніж у домашніх умовах.
Будь-які забруднення після того, як вони висохнуть, можна видалити за допомогою вологої губки або ганчірки.
На скатертину зі спеціальним покриттям можна не боятися ставити гарячий посуд, що дуже важливо для будь-якого закладу громадського харчування. Доглядати за такими виробами теж зовсім нескладно — прання в теплій воді в делікатному режимі при допомогою миючих засобів. Після прання скатертину потрібно пропрасувати з виворітного боку.
Після цього столова білизна повертає свої водо – і масловідштовхувальних якості. Прати вироби доводиться нечасто, а вони зберігають властивості навіть після 10 циклів прання.
І, звичайно, скатертини виглядають набагато привабливіше, ніж клейонка, не виділяє токсичних речовин, не видає неприємних запахів. Що стосується зовнішнього вигляду, то від звичайних скатертин з льону та бавовни їх не відрізнити.
Природно, такі скатертини ви також можете використовувати в домашніх умовах. Це дозволить вам скоротити час на прання столової білизни.
