Кавун не тільки за розміром справжня цар-ягода. Стиглі кавуни містять антиоксиданти, підвищують імунітет, покращують роботу печінки, знижують ризик розвитку пухлин, нормалізують кровотворні процеси. А вже для очищення організму та схуднення вони незамінні завдяки низькій калорійності і високому вмісту клітковини. Не обов’язково йти за кавуном на ринок. Його цілком можна виростити самостійно, навіть в зоні ризикованого землеробства.
Виростити солодку гігантську ягоду на радість домочадців і на заздрість сусідам по силу будь-сибірському дачникові. Правда, експериментувати з відкритим грунтом варто тільки в південних районах: чим ближче до півночі, тим вище ризик. Якщо під кавун відведена грядка, спочатку доведеться повозитися з розсадою. Переносити в грунт потрібно буде вже підросли саджанці, а потім ще вкривати їх від нічної прохолоди. Гарантія гарного врожаю — теплиця. У неї вже в травні можна висаджувати попередньо замочені на пару днів насіння.
Шанси визріти в умовах сибірського літа є у ранніх та середньостиглих сортів кавунів. При цьому варто звернути увагу і на обіцяну авторами сорту величину плоду. Стиглий кавун може досягати 10 кг або менше 1 кг. В надії на хороше літо можна поекспериментувати і з сортами, термін визрівання яких від сходів до врожаю перевищує 100 днів.
Кавунам обов’язково потрібно максимально сонячне місце і щедрий полив, особливо в спеку. З моменту зав’язування плодів кавуни прищипують і видаляють бічні батоги. За три тижні до збору врожаю полив вже не потрібен, щоб плоди стали солодкими. Якщо в цей час ідуть дощі, краще накрити кавунову грядку плівкою. А для акумуляції тепла в цей період під кожен кавун можна підкласти звичайний цегла.
