Курча з рисом в молочному соусі

Час приготування: 1 годину

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Курча з рисом в молочному соусі»:

  • Зіра (Кумин) суха 1 ч. л.
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Майонез 200 г
  • Олія оливкова Extra Virgin 2 ст. л.
  • Молоко 400 мл
  • Перець солодкий 2 шт.
  • Перець чорний мелений 2 щіпки
  • Рис довгозернистий 250 г
  • Сіль 1 щіпкаКурча 800 г
  • Часник 2 головка

Курча з рисом в соусі

Хочу поділитися з вами рецептів смачного другого блюда, яке я знайшла на просторах інтернету. Увагу привернуло назву, його називають «курка від Рожкова». Ну, а так як мені подобаються ці 2 чудових російських кухаря, подобаються їхні рецепти, вони майже завжди доступні, прості і дуже апетитні, дуже подобаються вони, як і провідні, 2 веселуна…

Рецепт мені був знайомий наполовину, я готувала за цим принципом курку з рисом, але без заливки молока і майонезу. Чесно зізнатися, вийшло несподівано смачно! Дуже смачно! Рис і курка просочилися молочним соусом, з пікантною ноткою, що зробило курку неймовірно ніжною. Дуже рекомендую спробувати!

Приготування страви за рецептом «Курча з рисом в молочному соусі»:


Крок 1

Приготуємо все інгредієнти: курча, рис, молоко, майонез, овочі, олія оливкова, спеції.


Крок 2

Курча розділити на частини, посолити і поперчити.


Крок 3

У сковороді на оливковій олії, обсмажити до м’якості дрібно нарізані цибулю і солодкий перець, приправити за смаком.


Крок 4

У глибоку форму для запікання викласти обсмажені овочі, рис, зіру і перемішати.


Крок 5

Поверх укласти шматочки курки.


Крок 6

Налити воду, щоб тільки прикрила м’ясо. Ставимо в розігріту до 190°С духовку, приблизно на 45-50 хвилин. Важливо!!! Стежте, щоб вся рідина не випарувалася, доливайте по потребі.


Крок 7

Поки запікається курка, готуємо соус. Для цього змішати молоко і майонез.


Крок 8

Виймаємо з духовки готову курку. Часник розрізати на 2 частини і увіткнути в рис.


Крок 9

Заливаємо соусом і ставимо в духовку ще хвилин на 10.


Крок 10

Рис з куркою в молочному соусі готові! При подачі посипаємо свіжою петрушкою.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/126736-kyrcha-z-risom-v-molochnomy-soysi/