Торт «Ганнуся»

Час приготування: 1 година 20 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 12 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: десерти

Рецепт підійде на:
десерт, банкет.


Інгредієнти до рецепту «Торт „Ганнуся“»:

Тісто

  • Масло вершкове 100 г
  • Мед 100 мл
  • Борошно пшеничне 400 г
  • Горіхи волоські 100 г
  • Цукор 200 г
  • Сметана 1 ст. л.
  • Сода 1 ч. л.
  • Яйця курячі 2 шт.

Крем

  • Цукрова пудра 100 г
  • Сметана 500 г

Готуємо торт Ганнуся

Торти на основі меду давно завоювали популярність на нашому столі. Торт «Ганнуся» — не виняток. Зовсім недавно знайшла цей рецепт в одному з кулінарних журналів. Подивилася в інтернеті і, звичайно, його теж знайшла. Так що це — мій дебют. Торт дуже сподобався своїми прекрасними смаковими якостями і простотою приготування.

Ніжний, м’який, вологий, з характерним медовим і горіховим смаком. Я прикрасила його збитими вершками, але можна поступити ще простіше: посипати його подрібненими горіхами або печивом.

Приготування страви за рецептом «Торт „Ганнуся“»:


Крок 1

Для того, щоб спекти такий торт беремо яйця, цукор, масло вершкове, мед, сметану, волоські горіхи, борошно, соду, цукрову пудру.


Крок 2

У миску розбити яйця і додати цукор, перемішати.


Крок 3

Додати 1 столову ложку сметани.


Крок 4

Вершкове масло і мед розтопити і додати в тісто.


Крок 5

Перемішати цукор, яйця, сметану, мед і вершкове масло.


Крок 6

Волоські горіхи подрібнити і викласти в миску.


Крок 7

Перемішати тісто з подрібненими горіхами і додати 1 чайну ложку соди, погашену лимонним соком або оцтом.


Крок 8

Поступово ввести муку.


Крок 9

Перемішати всі інгредієнти для тіста з борошном.


Крок 10

Тісто розділити на 3 частини. Кожну частину викласти у форму для запікання з пекарської папером. Розподілити тісто за формою, вмочуючи руки в воду. Діаметр моєї форми 20 сантиметрів.


Крок 11

Випікати коржі в духовці, при температурі 175-180°С, 20-25 хвилин кожен.


Крок 12

Отримуємо 3 коржа.


Крок 13

У сметану, жирністю 25-30%, додаємо цукор або краще цукрову пудру. Перемішуємо.


Крок 14

Змащуємо перший корж кремом.


Крок 15

Потім решта 2.


Крок 16

Я прикрасила торт трояндочками з збитих вершків.


Крок 17

Процес прикраси.


Крок 18

Торт «Ганнуся» готовий. Даємо йому просочитися в холодильнику 10-12 годин. Подаємо на десерт до чаю, кави, молока або компоту.


Крок 19

У розрізі.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/126646-tort-gannysia/