Якщо подивитися на назву страви, то можна здивуватися, адже може здатися, що таке приготувати неможливо. Але гаряче морозиво і, правда, можна зробити самостійно в домашніх умовах. Його просто обожнюють діти і їм можна здивувати навіть найдосвідченіших гурманів.
Смажене морозиво. Рецепт з фото.
Для приготування морозива в клярі нам знадобиться:
– 50-70 грам морозива пломбір;
– 70 грам кукурудзяних пластівців;
– ? упаковки кокосової стружки;
– одне яйце;
– рослинна олія.
Приготування:
1. Розбийте пластівці в блендері до стану дрібної крихти.
2. Ретельно збийте яйце до утворення густої піни.
3. Розріжте пломбір на невеликі кубики однакового розміру.
4. Візьміть кубик пломбіру і спочатку занурте його в кокосову стружку, потім в яєчну масу.
5. Обваляйте кубик морозива в дрібної кукурудзяної крихті, після цього в яйці і потім знову у крихті.
6. Занурте морозиво на 30 секунд в киплячу олію і діставайте.
7. Подавати морозиво в темпурі можна відразу або через 15 хвилин, коли воно встигне полежати в холодильнику.
А ось як виглядає незвичайна солодкість в розрізі:
Відео. Смажене морозиво.
