Час приготування: 10 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 1 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: салати
Рецепт підійде на:
вечеря, обід, сніданок.
Інгредієнти до рецепту Салат з яйцем пашот»:
Цибуля зелена 15 гОлія соняшникова рафінована 20 млОгірки – 1 шт.Петрушка свіжа 10 гСалат зелений – 15 гСіль 2 щіпкаСир твердий 20 гЯйця курячі 1 шт.
Готуємо салат з яйцем пашот
Яйця пашот давно вже не новинка на нашому столі. Дуже зручно, коли потрібно швидко приготувати сніданок. Але давайте в сезон достатку зелених салатів, цибулі, огірків і петрушки підемо далі і зробимо салат з яйцем пашот з усього цього річного пишноти.
Способів приготування таких яєць чимало. Хочу запропонувати ще один — в мікрохвильовій печі. В результаті отримаємо дуже легкий, але ситний салат, який можна з’їсти і розвантажувальний день.
Приготування страви за рецептом «Салат з яйцем пашот»:
Для приготування салату з яйцем пашот буде потрібно: яйце, свіжий огірок, зелена цибуля, салат листовий, свіжа петрушка, будь-який твердий сир, соняшникова або оливкова олія, сіль.
Огірок помити, почистити (не обов’язково), дрібно нарізати. Викласти в салатник.
Зелену цибулю помити, дрібно нарізати, додати до нарізання огірку.
Салатний лист помити і нарізати. Викласти до цибулі і огірка.
Петрушку помити, злегка просушити, нарізати і додати до решти інгредієнтів салату.
Твердий сир натерти на тертці. Додати в салатник.
Салат заправити будь-яким рослинним маслом і посолити за смаком.
Приготувати яйце пашот. У склянку налити воду кімнатної температури. У склянку з водою розбити яйце.
Поставити склянку з водою і яйцем в мікрохвильову піч. Включити на максимальну потужність і встановити час 90 секунд. Але врахуйте, що мікрохвильовки різні. В моїй достатньо цього часу, але в іншій його потрібно або більше або менше.
Готове яйце пашот дістаємо зі склянки з водою.
Викладаємо яйце пашот на зелений салат і подаємо.