Житні коржі з в’яленими помідорами

Час приготування: 30 хв.

Час приготування: 40 хв.

Кількість порцій: 5 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
обід, перекус.


Інгредієнти до рецептом «Житні коржі з в’яленими помідорами»:

  • Льон в насінні 1 ст. л.
  • Олія оливкова рафінована 3 ст. л.
  • Молоко 120 мл
  • Борошно пшеничне 150 г
  • Борошно житнє 100 г
  • Помідори вялені 7 шт.
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Цукор — 1 ч. л.
  • Сіль 1 ч. л.
  • Часник 1 зубчик

Печемо житні коржі з в’яленими помідорами

Коржі на перекус — бездрожжевая коржик хороша до вечері, до сніданку або просто на перекус до чашки йогурту або кефіру. Сьогодні готуємо коржі з житнім борошном і в’яленими помідорами. При випічці пахне неймовірний аромат житнього хліба і в’ялених помідорів.

Це, фактично, універсальний, швидкий хліб! Готується швидко. У тісто можна додати замість в’ялених помідорів оливки, каперси, ароматні трави, перець — все залежить від ваших смакових уподобань. Можна використовувати такі коржі для бутербродів — з будь-якою начинкою. Приємного апетиту!

Приготування страви за рецептом «Житні коржі з в’яленими помідорами»:


Крок 1

Щоб приготувати коржі, потрібно взяти борошно житнє і пшеничне, сіль, цукор, розпушувач, молоко, часник, помідори в’ялені, олія оливкова (я брала масло, в якому зберігалися помідори), масло для помазки коржів і насіння льону для присипки.


Крок 2

Борошно просіяти. Додати сіль, цукор, розпушувач. Перемішати все.


Крок 3

В’ялені помідори пюрировать. Додати шматочки часнику, подрібнити.


Крок 4

У суху суміш додати масло.


Крок 5

Влити тепле молоко. Перемішати.


Крок 6

Пюрированные в’ялені помідори з часником. Замісити тісто.


Крок 7

Тісто готове. Відставити на 15 хвилин, накривши його серветкою.


Крок 8

Розділити тісто на частини. Розкачати з допомогою качалки в коло. Підрівняти краю.


Крок 9

Розстелити пергамент на деко. Кола з тіста розкласти по пергаменту. Змастити верхню поверхню олією. Присипати насінням льону. Поставити деко в гарячу духовку. Випікати протягом 20-25 хвилин при температурі 180°C.


Крок 10

Готові коржі вийняти з духовки. Остудити.


Крок 11

Викласти коржі на блюдо. Подавати до обіду або на перекус.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/122541-jitni-korji-z-vialenimi-pomidorami/