Грушеве варення з гвоздикою

Час приготування: 1 день

Час підготовки: 1 година

Кількість порцій: 6 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), європейська

Вид страви: консервація

Рецепт підійде на:
пост, десерт.


Інгредієнти до рецептом «Грушеве варення з гвоздикою»:

  • Гвоздика — 1 шт.
  • Груша свіжа 1000 г
  • Цукор 600 г

Варення з груші з гвоздикою

З груш виходять дуже смачні солодкі заготовки. Особливо красиво і апетитно виглядають прозорі медові шматочки дині в варення. Щоб так вийшло, варення необхідно готувати в кілька етапів, з повним охолодженням. Мені подобається доповнювати смак різними спеціями, сьогодні це гвоздика.

Баночку такого варення можна презентувати друзям на новорічні свята, вони будуть раді!

Приготування страви за рецептом «Грушеве варення з гвоздикою»:


Крок 1

Для грушевого варення нам знадобляться груші, цукор і бутон гвоздики. Гвоздика — досить специфічна спеція і 1 бутона буде досить, не забудьте його витягнути перед тим, як варення розкласти в банки.


Крок 2

Груші вимиємо і почистимо від шкірки і насінної коробочки. Наріжемо шматочками груші, засиплемо цукром і залишимо на 10-12 годин.


Крок 3

За цей час виділиться багато соку. Акуратно перемішаємо, щоб переконатися в повному розчиненні цукру.


Крок 4

Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Варимо на маленькому вогні 10 хвилин і вимикаємо вогонь. Дамо охолонути. Не забудьте знімати пінку!


Крок 5

Знову ставимо варення на вогонь, кладемо гвоздику і варимо варення ще 10-15 хвилин з моменту кипіння. Залишимо охолонути варення. Шматочки дині почнуть ставати прозорими. Таким чином готуємо варення ще 4-5 заходів. В останньому етапі готуємо до потрібної консистенції. Витягнемо гвоздичку.


Крок 6

Гарячим, розіллємося варення в чисті сухі банки. Перевернемо на кришку і дамо охолонути. Грушеве варення з гвоздикою готово!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/122529-grysheve-varennia-z-gvozdikou/