Ялівець: полювання за врожаєм

Відомо кілька версій походження назви цієї рослини. Найчастіше його пов’язують зі словом «межъельник», оскільки зростає, мовляв, цей чагарник між смереками, а також зі словом «мозок» — з міцної, сильної деревини, і старорусским словом «можжа» — вузол. На думку ботаніка і фітотерапевта А. П. Єфремова, назва ялівцю відбувається, швидше за все, від слова «можжить» (мозжить). В Іванівській і суміжних з нею областях воно означає своєрідну поколювання в кінцівках, яке виникає при відновленні кровообігу після того, як «отлежишь», або «відсидить» ногу або руку. Це поколювання зовсім не схоже на болючі уколи чортополоху або шипшини, але має сильну схожість з поколюванням ялинкових голок.

 

Ялівець звичайний

 

Крім основного, офіційної назви, ялівець має багато народних назв — звуть його епенец, яловець, тетеревиный кущ, тетеревиные ягоди, брыжжевельник, бруждевельник, але найчастіше — верес, можжушник, можжуха.

 

Незалежно від походження назви, рослини цього роду представляють величезний інтерес і для медицини, і для ландшафтних дизайнерів.

 

Північна рідня сумного кипариса

 

Ялівець звичайний

Рід Ялівець (Juniperus) відноситься до благородної родини Кипарисові (Cupressaceae) і об’єднує понад 70 видів, поширених в Євразії і Північній Америці. У Сибіру і на Далекому Сході зустрічається 8 видів.

 

Але в якості лікарської рослини наукова медицина в нашій країні застосовує тільки один вид — ялівець звичайний (Juniperus communis) — дводомний вічнозелений хвойний чагарник висотою 1-3 м, або, рідше, деревце заввишки до 8-12 м. Відповідно, що цікавлять нас плоди формуються тільки на жіночих рослинах. Це потрібно пам’ятати при вирощуванні його на ділянці. Шишкоягоди утворюються з кількох трійчастого мутовок «квіткових» лусок, при цьому насіння розвиваються лише в пазухах лусок верхній мутовки, а решта луски після запилення стають м’ясистими, зростаються між собою і утворюють ягодообразную шишку діаметром 6-9 мм При повній стиглості вона синювато-чорного кольору, з сизим восковим нальотом. Розвиваються шишкоягоди повільно, повна їх зрілість настає тільки на другий рік.

 

Цвіте ялівець звичайний в травні, насіння дозріває восени наступного року.

 

Полювання за врожаєм

 

Ареал цієї рослини дуже великий – лісова зона європейської та азіатської частини Росії. Зустрічається в основному в підліску соснових ялинових, модринових, хвойно-широколистих лісів.

 

Основні райони промислових заготовок — Свердловська, Пермська, Кіровська області, Удмуртія, але для своїх невеликих потреб його можна знайти і в інших областях Європейської Росії.

 

Збирають плоди у вересні-жовтні, коли вони набувають характерний темний колір. Під кущем розстилають брезент або рогожку і струшують на них спілі шишкоягоди, а потім очищають їх від хвої і гілочок. Не можна оббивати палицею по стовбуру (а такі рекомендації зустрічаються в літературі), так як обсипаються і зелені плоди, чого не можна допускати. По-перше, вони засмічують сировину, а по-друге, це урожай майбутнього року, адже для формування шишкоягід необхідно цілих два роки, а крім того, при такому способі збору деревина пошкоджується і рослина може загинути. Не можна зрубати рослини і зрізати гілки. Рослина починає плодоносити на 5-8-й рік життя. Періодичність плодоношення 3-5 років.

 

Після збору сировину очищають, особливо від трав’яних клопів, які псують його якість. Сушать у сушарках при температурі до 35оС або в тіні під навісом. Якщо сушити сировину при високій температурі, то випаровується найцінніше ефірне масло, яке є одним з основних діючих речовин. Всихають плоди приблизно вдвічі.

 

За вимогами Державної фармакопеї, в готовому сировина повинна бути не менше 0,5% ефірної олії. Термін придатності при правильному зберіганні — 3 роки.

 

Ялівець звичайний

 

Домішки небезпечні і не дуже

 

В лікарській сировині ялівцю звичайного неприпустима домішка ялівцю козацького (Juniperus sabina), поширеного в Криму, на Північному Кавказі і Південному Уралі. Він відрізняється сланкої формою росту і плоскими лускатими листям. Його шишкоягоди горбисті і мають зазвичай усередині 2 кісточки. Зустрічаються види з схожими плодами. Але їх використання в якості лікарської рослини не допускається, і вони є небажаними домішками до плодів ялівцю звичайного. В основному їх ареал не перетинається з ялівцем звичайним, але кілька слів про те, як їх відрізнити, сказати все-таки варто. Його плоди не округлі і гладкі, а після сушіння ребристі.

 

Інші види ялівцю не такі небезпечні, але їх використання в якості лікарської сировини не дозволяється:

 

Ялівець сибірський (Juniperus sibirica) зустрічається в горах Далекого Сходу, Середньої Азії, в арктичних районах Росії. Ялівець карликовий (Juniperus pygmaea) — на Кавказі і в Криму. Вони відрізняються сланкої формою крони з окремими стирчать вгору гілками.

 

Ялівець довгастий (Juniperus oblonga) – зустрічається на Кавказі. Це — низьке деревце з набагато більш довгими, ніж у ялівцю звичайного, голками.

 

Ялівець твердий (Juniperus rigida) — дводомне дерево до 10 м заввишки, з пухкою, овальної і часто однобокою кроною, зустрічається на невеликій території Приморського краю. Чорні шишкоягоди або бурувато-сині з сизим нальотом, частіше майже кулясті, діаметром 6-10 мм, м’ясисті. Насіння в числі 2-3. Місцеве населення використовує його в якості лікарської рослини.

 

На Далекому Сході зустрічаються ще ялівець даурський (Juniperus davurica) і ялівець прибережний (Juniperus conferta).

 

Улюбленець друїдів і американських індіанців

 

Звертаючись до історії медичного застосування ялівцю, слід сказати, що використовувалися багато видів. Тому при згадці про використання цієї рослини в історії мова піде про різних видах, характерних для даної місцевості.

 

Як лікарський засіб, ялівець використовували ще в Древньому Єгипті, а пізніше — в Стародавній Греції і Римі. Диоскориду були відомі його сечогінні властивості, і він знав про цілющу силу диму, що утворюється при спалюванні ялівцю. У північноамериканських індіанців застосовується оригінальний спосіб лікування хворих на туберкульоз легень. Цих хворих індіанці надовго поселяли в заростях ялівцю і не дозволяли їм виходити звідти до повного одужання, періодично доставляючи їм їжу і воду. Правда, зарості були в основному близького виду – ялівцю віргінського (Juniperus virginiana), хоча в Північній Америці є і свій підвид ялівцю звичайного.

 

У Середні століття ялівцеві гілочки спалювали в лікарнях і будинках для того, щоб врятуватися від чуми.

 

Ялівець звичайний

 

У Середній Азії, наприклад, просочені ялівцевим ефірним маслом накладали пов’язки на свіжі і гнійні рани, їм стерилізували кетгут-нитки, якими зашивали рани. А влітку, коли відганяли овець на полонини, в кошарах спалювали гілки ялівцю для знезараження приміщень.

 

У Скандинавії ялівцем обкурювали склади з хутром, в старих російських карантинах — одяг хворих і приміщення, на Тибеті — хворих, на Далекому Сході — чуми і породіль, в Криму — до речі, у скрині з вовняної або хутряний одяг від молі клали шматки ялівцевим деревини, у Франції — свинячі окости коптили в ялівцевому диму, в Кастилії — баранину смажили на вогні з суміші іспанської дроку й ялівцю. У Балканських країнах ялівець вважали рослиною на всі випадки життя – від застуди до набряків.

 

У російській народній медицині цю рослину здавна шанували як цінний лікарський засіб. Димом від палаючих гілок обкурювали житла і хліва від заразних хвороб під час епідемій. Ялівцевими віниками парилися в лазні, особливо при радикуліті, остеохондрозі і люмбаго.

 

Закінчення у статті Ялівець звичайний: лікарські властивості.

 

Фото Рити Діамантової, Андрія Щукіна і з форуму GreenInfo.ru

    

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/121381-ialivec-poluvannia-za-vrojayem/