Абрикосовий конфітюр з лавандою

Час приготування: 4 хв.

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 0 шт.

Вид кухні: французька

Вид страви: консервація

Рецепт підійде на:
пост, десерт, банкет, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Абрикосовий конфітюр з лавандою»:

  • Абрикоси свіжі 800 г
  • Лаванда свіжа 1 р
  • Пектин 5 г
  • Цукор 270 г

Готуємо абрикосовий конфітюр з лавандою

Абрикосова консервація в нашій родині найулюбленіша. Тому, експериментувати з абрикосовим варенням, конфітюром, дуже люблю. Таке варення з лавандою я привезла в минулому році з відпустки, і воно нам настільки сподобалося, що ми його з’їли, до останньої крапельки, за 1 чаювання, 330 мл на секундочку.))) І весь рік я потім чекала і мріяла приготувати його сама.

Вийшло у мене відтворити той смак? Ні, бо побоялася додати багато лаванди, але по консистенції та легкому чарівному аромату — так! З упевненістю можу сказати, цей конфітюр я буду готувати щорічно!)))

Приготування страви за рецептом «Абрикосовий конфітюр з лавандою»:


Крок 1

Для ароматного конфітюру треба взяти абрикоси (800 г без кісточки), цукор, лаванду (я додала 1 ч. л., а краще 1 ст. л. без гірки), пектин.


Крок 2

Абрикоси, порізати, засипати цукром, відклавши для пектину 2 ложки.


Крок 3

Подрібнити до бажаної консистенції.


Крок 4

Перелити в каструльку (миску), додати лаванду. На вогні (нижче середнього) довести до кипіння, помішуючи.


Крок 5

Ретельно змішати пектин з цукром. І тонкою цівкою, інтенсивно розмішуючи, всипати до конфитюру.


Крок 6

Довести до кипіння, проварити 3 хвилини.


Крок 7

Розлити по стерильним банкам, закатати, перевернути. І постаратися не з’їсти відразу!;))

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/121103-abrikosovii-konfitur-z-lavandou/