Кабачки тушковані з рисом

Час приготування: 35 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 2 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: гарніри

Рецепт підійде на:
пост, обід, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Кабачки тушковані з рисом»:

  • Кабачок 500 г
  • Цибуля ріпчаста 60 г
  • Олія соняшникова рафінована 1.5 ст. л.
  • Петрушка свіжа 10 г
  • Рис круглозернистий 130 г
  • Сіль 2 щіпки

Кабачки тушкуємо з рисом

Класне блюдо, простий і легкий у всіх відносинах. І по калоріях, і за вартістю, якщо готується в сезон, воно не викличе протиріч, а також труднощів у приготуванні виникнути не повинно, все гранично доступно.

Варто відзначити, що є великий простір для фантазії і для експериментів. Спробуйте такі кабачки і ви зрозумієте, що, можливо, слід додати. Томат, а може бути сир або якісь прянощі. У представленому варіанті дуже віддалено страва мала присмак морепродуктів, дивна смакова ілюзія, але вона мала місце.

Приготування страви за рецептом «Кабачки тушковані з рисом»:


Крок 1

Підготуйте кабачки, рис, петрушку, ріпчасту цибулю.


Крок 2

Кабачки промийте, зріжте шкірку, якщо є великі насіння, то їх слід видалити. М’якоть наріжте дрібними кубиками.


Крок 3

Цибулю почистіть, дрібно наріжте.


Крок 4

На рослинному маслі обсмажте цибулю до прозорості, додайте кабачки. Обсмажте всі разом, до появи рум’яного кольору смажити не потрібно.


Крок 5

Промитий рис залийте чистою водою в 2 рази більше обсягу рису. Посоліть. Після закипання варіть 15-20 хвилин до повної готовності. Додайте до рису кабачки.


Крок 6

Тушкуйте все разом 5 хвилин. Посоліть. Додайте подрібнену петрушку. Перемішайте. Подавайте блюдо в теплому вигляді.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/121032-kabachki-tyshkovani-z-risom/