Цикорій при вагітності: можна чи ні?
Ви обожнюєте кави і не уявляєте своє життя без цього ароматного напою. Але ось настає довгоочікувана вагітність, і кава з розряду звичного повсякденного напою перекочовує в перелік заборонених продуктів.
Організму, однак, на це табу плювати – бажання почати свій ранок з чашки кави навіть не думає брати вихідний. Знайома ситуація?
Терпіти це обмеження, на жаль, доведеться – ризик вживання кави занадто великий. При цьому можна спробувати полегшити собі життя шляхом переходу на цикорій, за зовнішнім виглядом і смаком нагадує каву. Але дозволений цикорій при вагітності? Давайте розбиратися.
Цикорій: у чому користь для вагітної?
Про користь цикорію можна розповісти багато чого – хімічний склад всіх частин рослини багатющий. В коренях і листках у великих кількостях міститься полімер фруктози інулін, тому цикорій рекомендується вживати хворим на цукровий діабет.
Завдяки вмісту дубильних речовин напій з цикорію має антимікробну і в’язким дією, зв’язують і виводять з організму токсичні речовини. У молочному соку рослини виявлені гіркоти. Їх подразнюючу дію на слизову органів ШКТ сприяє підвищеному виділенню шлункового соку, жовчі та ферментів. Внаслідок цього стимулюється апетит і поліпшується загальний стан органів травної системи.
Цикорій у великій кількості містять вітаміни, особливо групи В. Тому його відвар володіє заспокійливими властивостями, знижує тривожність, покращує сон, благотворно впливає на стан серцево-судинної системи. Вони полегшують стан пацієнта при анемії, цинзі. Золу рослини і компреси з розпарених надземних частин здавна використовують при лікуванні шкірних захворювань, застарілих ран і виразок.
Чи можна вагітним використовувати цикорій в їжу?
Однозначну відповідь – так. Букет корисних властивостей цикорію допоможе організму майбутньої мами легше впоратися з навантаженням на печінку, нирки, серце. Цикорій нормалізує обмін речовин, полегшує психоемоційний стан вагітної. Регулярний прийом цикорію не дає набрати зайву вагу під час вагітності, усуває нудоту і печію.
Одне з цікавих властивостей цикорію – допомога у засвоєнні молочних білків. У випадку непереносимості молока слід приймати його разом з цикорієм – організм малюка отримає необхідні поживні речовини, а майбутня мама не буде відчувати дискомфорт.
Як правильно використовувати цикорій в їжу при вагітності?
Найлегший спосіб – придбати в магазині вже готовий до вживання подрібнений цикорій. Його можна пити щодня, з додаванням молока або вершків.
Також в аптеці можна купити сушений цикорій. Рекомендації по його приготуванню вказані на упаковці. Як правило, сировина для прийому всередину готується максимум на 2 діб. Воно заливається окропом і настоюється 2-4 години, після чого його слід процідити, віджати сировину і довести водою до потрібного об’єму. Готовий настій або відвар приймається 3-4 рази на добу.
Якщо є можливість, додайте свіже коріння і листя цикорію в салат такий спосіб вживання допоможе їй впоратися з нудотою і печією.
Є у цикорію протипоказання?
Так, як і для більшості рослин, навіть найбільш корисних.
Неважливо, як ви ставитеся до цикорію – як до продукту харчування, дієтичній добавці або лікарській рослині. Головне – щоб його прийом в їжу приносив вам лише задоволення. Будьте здорові!
