Інгредієнти:
– Тісто листкове бездріжджове 400 гр
– 400 гр сир
– цукор 3-4 ст л
– ванілін 1/3 год л
– яйце сире 1 шт
-сметана 1-2 ст л
– ізюм б/кісточок за смаком
– яйце для змащування
– цукрова пудра і кунжут для посипання
Приготування:
Змішати сир, 1 яйце, сметану, ванілін і розпарений обсушенный родзинки.
Тісто розморозити, розрізати на 2 частини.
Розкачати в прямокутник 15 на 35 див. Змастити половиною норми начинки, не доходячи до країв небагато.
Згорнути рулетом, край защипнути, перевернути швом вниз. Нарізати на шматочки 3-4 см шириною.
Теж саме проробити з другою частиною тіста. Викласти на пергамент, змастити яйцем, посипати кунжутом (або маком, корицею, цукром…). Пекти при 200* до золотистого кольору. Остудити, посипати цукровою пудрою.
