Як варити пшоняну кашу на молоці, рецепти приготування в мультиварці та духовці, з родзинками, гарбузом та фруктами, калорійність страви, відео

Пшоняна крупи – цінний для людського організму продукт. Її склад включає велику кількість рослинних жирів, клітковини і вуглеводів. Дуже корисно вживати страву людям, страждаючим дисфункцією травної системи. Ще пшоняна каша – відмінний спосіб скинути зайві кілограми. Її унікальний склад не дозволяє відкладатися жиру в області живота і боків. Продукт навіть сприяє усунення його з організму.

Як розрахувати пропорції пшоняної каші на молоці

Щоб приготоване блюдо було не тільки корисним, але ще і смачним, важливо дотримуватися певні пропорції. Для пшона та молока вона становить . Ви можете скористатися іншим зручним і простим способом підрахунку: склянку крупи на 1 л рідини. Перед приготуванням пшоно обов’язково вимочіть на деякий час у воді. Такі дії є обов’язковими для виконання, коли пшонка гірчить.

Рецепти приготування пшоняної каші на молоці з фото

Як правильно зварити пшоняну кашу на молоці? Для цих цілей використовують два способи. У першому варіанті крупа вариться з використанням води до напівготовності, а тільки потім додають молоко. У другому – пшоно повністю заливається молоком. Вибір відповідного способу залежить від смаку окремої людини. Але страва на воді має прісний смак.

Послідовність дій:

  1. Заздалегідь замочене пшоно промити і викласти в каструлю, залити молоком.
  2. Поставити на плиту і дочекатися, поки рідина закипить. Потім зменшити вогонь до мінімальної позначки, щоб крупа не варилася, а тужила. Це дуже важливо, адже молоко випаровується швидше, ніж вода. Якщо пшоно буде просто кипіти, то в результаті ви отримаєте сухе хрустке на зубах блюдо.
  3. Додати чайної ложки солі, 2 столові ложки цукрового порошку. Для дітей, ласунів останній інгредієнт можете покласти в більшій кількості. Під кінець приготування помісіть в каструлю шматочок вершкового масла, яйце, перемішайте і зніміть з плити. Бажано накрити ємність теплим рушником, а потім почекати, поки готову страву настоїться.
  4. Скільки варити пшоняну кашу на молоці? Загальний час приготування становить 40 хвилин. Під кінець кулінарного процесу помішуйте пшонку частіше. Якщо зверху вона ще булькає, то знизу вже почне пригорати. Не варто чекати, коли пшоно посиплеться з ложки. Якщо після приготування ви побачили, що страва готова, але молока ще багато, просто вимкніть плиту та почекайте. Через 20 хвилин страва загусне.

Рецепт приготування з гарбузом в мультиварці

Для тих, у кого є мультиварка, є спосіб створити такий кулінарний шедевр, як пшонка з гарбузом. Блюдо відмінно підходить для немовляти, а також для старшої дитини. Гарбуз швидше готується в натертому вигляді, так і сама пшоняна каша виходить красивого золотистого відтінку. Щоб зварити солодке, смачне блюдо з гарбузом, необхідно запастися наступними інгредієнтами (3 порції):

  • крупа – 160 г;
  • молоко — 480 мл;
  • тертий гарбуз – 1,5 чашки;
  • сіль – чайної ложки;
  • цукор – столова ложка;
  • вершкове масло – 2 столових ложки.

Коли всі продукти заготовлені, пшоно слід промити, скласти в каструлю. До нього додати всі інгредієнти, крім олії. Гарбуз подрібнити на тертці, теж покласти до крупі. Включити мультиварку, встановити режим «Молочна каша». Час на підготовку всіх продуктів займе не більше 10 хвилин, а на приготування – 1 годину. Під кінець покладіть на тарілку шматочок вершкового масла.

Розсипчаста каша на молоці в духовці

Чудовий смак і неповторний аромат буде мати каша з пшона, приготована в глиняному горщику, посаджене в піч або на вогонь. Але в домашніх умовах вдається отримати не менш смачне розсипчасте блюдо, додаючи в нього різні інгредієнти. Щоб приготувати кашу, запасіться такими продуктами, як крупа, молоко, сіль, цукровий порошок, вершкове масло, сухофрукти, приготуйте горщик з глини. Порядок дій наступний:

  1. Для приготування розсипчастого страви крупа з молоком береться в наступних пропорціях 1:1,5.
  2. Пшоно промийте, покладіть в горщик. Залийте його молоком, додайте цукор, сіль, сухофрукти.
  3. Встановіть посуд в духовку на 30-40 хвилин. По завершенні процесу додайте вершкове масло.

Як зварити рідку кашу з родзинками і курагою

Для любителів негустий пшоняної каші є чудовий рецепт з використанням таких сухофруктів, як родзинки та курага. Приготоване блюдо сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Необов’язково варити кашу на плиті, можете задіяти мікрохвильовку, якщо вона є. Підготуйте наступні продукти:

  • пшоно – 250 г;
  • воду – 500 мл;
  • пряжене молоко — 500 мл
  • курагу і родзинки — 50 гр.
  • цукровий пісок і сіль;
  • вершкове масло.

Процес приготування теж не відрізняється особливою складністю. Попередньо замочіть сухофрукти, а пшоно промийте під гарячою водою. Складіть його в каструлю і залийте окропом на 15 хвилин. Потім додайте молоко. Дочекавшись, коли рідина закипить, поваріть кашу ще 10 хвилин на слабкому вогні. До кінця приготування додайте в блюдо порізані сухофрукти і вершкове масло.

Калорійність приготованої страви

Пшоно – це «ситна» крупа, її калорійність становить 348 Ккал/100 р. Готувати страву ви можете на сніданок і обід. Тоді відчуття насичення вас не покине протягом дня. Варити пшоняну кашу можна як солодку з додаванням цукру і молока, так і несолодке. Для другого варіанту використовують воду або бульйон. Який варіант ви не вибрали, ваш організм отримає необхідний заряд енергії.

Відео-рецепт пшоняної каші на молоці з яблуками

Не знаєте, що приготувати на сніданок? Рішення є – це пшоняна каша на молоці з яблуками. Таке блюдо не тільки подарує вам заряд енергії на цілий день, але і порадує ваш шлунок. Адже каша виходить дуже смачною і поживною. Процес її приготування дуже простий. Все, що потрібно зробити, це підготувати продукти, укласти їх в каструлю і поставити на вогонь. Дізнайтеся про цей рецепт детальніше з цього відео:

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/112097-yak-variti-pshonyanu-kashu-na-molotsi-retsep/