Морква – це справжнє джерело вітамінів і мінералів.
Овоч корисно всім і дорослим, і дітям. Корисні властивості цієї помаранчевої красуні, пояснюють її багатим складом.
Мало кому відомо які вітаміни містить морква, і як вони впливають на стан нашого здоров’я.
Зміст:
- Вітамінна морква, чи якісь вітаміни містяться в моркві
- Хочеш вітамінів? Вживай морква правильно
- Морква: корисні властивості і протипоказання
Вітамінна морква, чи якісь вітаміни містяться в моркві
Багато ще з дитинства чули про те, що морква багата на вітамін A, він корисний в період росту і розвитку дитячого організму. Однак це не всі переваги овоча, пора розширити свої знання про склад помаранчевої красуні.
Щоб зберегти корисні властивості моркви, фахівці рекомендують вживати її в сирому вигляді.
А щоб овоч повністю наситив організм вітамінами і мінералами, моркву рекомендують натерти на тертці і додати хоча б чайну ложку рослинної олії. Тільки в цьому випадку овоч засвоїтися організмом і передасть йому вітаміни і мінерали.
Багатий хімічний склад – ось основний козир морквини. В її складі ховається багато вітамінів і мінералів.
Величезний комплекс мінералів благотворно впливає на правильну роботу організму. Овоч практично не має протипоказань і його можна щодня додавати в свій раціон харчування.
Список вітамінів, які входять до складу моркви:
- Всі вітаміни групи B
- Вітамін C
- Вітамін K
- Вітамін A
- Вітамін E
- Вітаміни групи PP
Морква благотворно впливає на обмінні процеси в організмі, вона покращує травлення, а все завдяки підвищеному вмісту клітковини.
Вітамін A, сприяє поліпшенню зору. Не можна не відзначити, що група вітамінів, благотворно впливає на імунну систему, зміцнюючи її.
Морква абсолютно некалорийна, але варто пам’ятати, що в тушенном або смаженому вигляді – користі вона не принесе. Овоч містить близько 1% білка і 7% вуглеводів на сто грам. Помаранчеву красуню можна рекомендувати людям з ожирінням, шкоди вона не принесе.
Не можна пройти повз мінерального складу моркви. В сто грамах овоча міститься добова доза калію, кобальту і йоду. Також склад багатий на:
- Кальцій
- Фосфор
- Мідь
- Залізо
- Цинк
- Хром
- Нікель
Такий багатий мінеральний комплекс стане особливо актуальним для людей з захворюванням щитовидної залози.
Морква стане відмінним профілактичним засобом проти йодної недостатності. Овоч збагачений ефірними масла, цим і обумовлений специфічний запах моркви.
Хочеш вітамінів? Вживай морква правильно
Вище вже було написано про те, що свіжу моркву необхідно вживати разом з жирами. Це можуть бути жири рослинного і тваринного походження.
Ви отримаєте справжню вітамінну бомбу, якщо змішати моркву, капусту, жменю волоських горіхів, зелений лук і заправите це справа оливковою олією. Ви наситите свій організм добовою дозою вітамінів A, C, K, а подаруйте собі прекрасне самопочуття.
Як правильно обробляти моркву? На це фахівці не можуть дати єдиного відповіді. Одні стверджують, що варена морква зберігає і навіть збільшує відсоток вітамінів і мінералів, інші навпаки твердять, що термічна обробка «вбиває» корисні властивості помаранчевої красуні.
Морквяний сік і терта морква чудово очищають кров від холестерину, виводять з нирок камені і пісок, збагачують еритроцитів гемоглобіном, і благотворно впливають на роботу центральної нервової системи.
Проведіть експеримент над своїм організмом: щодня випивайте склянку морквяного соку і з’їдайте одну моркву.
Вже через місяць ви помітите позитивні зміни: самопочуття покращиться і імунітет зміцниться. Чи варто витрачати власні кошти на купівлю аптечних вітамінів?
Морква – це справжня королева вітамінів і мінералів.Отже, нам вдалося з’ясувати які вітаміни містить морква і як правильно вживати овоч, щоб вони засвоїлися.
Морква: корисні властивості і протипоказання
Те, що для одного користь, для іншої шкоди. Крім того, що морква володіє корисними властивостями, вона має і деякі протипоказання. Звичайно, якщо сильно не налягати на продукт, то він, поза сумнівом, виявиться корисним для вашого організму.
Корисні властивості моркви:
- Овоч благотворно впливає на чоловічу потенцію
- Покращує зір і роботу ЦНС
- Рекомендована при цукровому діабеті (знижує рівень цукру в крові)
- Завдяки антиоксидантам, перешкоджає старінню шкіри
- Покращує роботу серцево-судинної системи
- Приводить в норму гемоглобін крові
- Очищає нирки і печінку від піску, каменів
- Знижує тиск у гіпертоніків
- Бореться з безсонням
Фахівці відзначили, що щоденне вживання моркви в період вагітності і лактації, сприяє нормалізації жіночих гормонів.
Також морква покращує біологічні властивості молока, насичуючи організм малюка корисними вітамінами та мінералами.
Особливо важливо включати моркву, в раціон харчування дітей. Діти дуже люблять хрустіти морквою, адже це не тільки корисний, але і смачний коренеплід.
Щоденне вживання коренеплоду підвищити імунітет дитини, поліпшить зір і позитивно позначиться на його розвиток.
Мабуть, не існує продукту, який ніс би тільки користь. Морква, крім корисних властивостей, має ряд протипоказань до вживання.
До протипоказань відносяться:
Добова доза коренеплоду не повинна перевищувати 300 грам в день.
І пам’ятайте, що все добре, що з’їдено в міру ;-)
Відео про корисні властивості моркви і морквяного соку:
