Тушковані кабачки з картоплею в мультиварці

Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке

Гасіння овочів не займає так багато часу як, наприклад, тушкування м’яса, але, безумовно, тривале приготування при низькій температурі в цілому сприятливо позначається на загальній смакової панелі страви, саме тому тушковані кабачки з картоплею за рецептами далі ми вирішили готувати в мультиварці.

Рецепт тушкованих кабачків з картоплею в мультиварці

Інгредієнти:

  • ріпчаста цибуля — 65 г;
  • консервована квасоля — 2 ст.;
  • морква — 145 г;
  • кабачок — 110 г;
  • картопля — 320 г;
  • часникові зубки — 3 шт.;
  • курячий бульйон — 1,2 л;
  • м’ясо індички — 460 м;
  • бальзамічний оцет — 15 мл

Приготування

Розігрів в чаші трохи рослинного масла, спасеруйте на ньому нарізані овочі: шматочки цибулі, кабачка, моркви та картоплі. До подрумянившимся овочів додайте часниковий зубок, а слідом за ним – шматки індички. Тепер залишається лише дочекатися моменту, коли м’ясо схопиться, і можна буде додавати бобові, оцет і бульйон. Кабачки, тушковані з картоплею і м’ясом повинні нудитися в режимі «Гасіння» не менше 40-45 хвилин. Після, страву можна посипати раскрошенной фетою, доповнити сметаною або просто подати з скибочкою хліба.

Кабачки, тушковані з картоплею в сметані

Інгредієнти:

  • кабачок — 270 г;
  • ріпчаста цибуля — 85 м;
  • морква — 120 г;
  • часниковий зубок — 1 шт.;
  • бекон — 4 скибочки;
  • картопляні бульби — 3 шт.;
  • яблучний оцет — 15 мл;
  • мелена паприка — 1 ч. ложка;
  • овочевий бульйон — 680 мл;
  • сметана — 230 р.

Приготування

Вытопите жир з бекону на «Випікання» і використовуйте його для обсмажування овочів: кабачки, цибулі, моркви та картоплі разом. Як тільки овочі схопляться рум’янцем, приправте їх паприкою, додайте дрібку солі і залийте все розведеним у бульйоні з сметаною. Перейдіть на «Гасіння» і томіть овочеве рагу близько півгодини.

Кабачки, тушковані з грибами і картоплею в соусі каррі

Інгредієнти:

  • рослинна олія — 15 мл;
  • соус каррі — 325 мл;
  • сметана — 350 мл;
  • овочевий бульйон — 385 мл;
  • картопляні бульби — 2-3 шт.;
  • морква — 110 г;
  • кабачок — 250 г;
  • солодкий перець — 1 шт.;
  • Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке

  • печериці — 185 г;
  • куряче філе — 170 р.

Приготування

Налийте в чашу мультиварки трохи рослинного масла і спасеруйте на ньому кубики картоплі, кабачка і моркви з кільцями солодкого перцю. Коли овочі схопляться рум’янцем, покладіть до них гриби, дайте останнім випустити всю вологу, випаруйте її, покладіть нарізане кубиками філе і відразу залийте блюдо соусом із суміші каррі зі сметаною і бульйоном. Перемкнувшись на «Гасіння» томіть рагу близько 40 хвилин.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/108492-tyshkovani-kabachki-z-kartopleu-v-myltivarci/