Як приготувати пахлаву в домашніх умовах?

Как приготовить пахлаву в домашних условиях?

Солодке ласощі з південно-сходу на основі найтонших шарів тіста і горіхової начинки, просочених цукровим сиропом, давно набуло популярності у всіх куточках світу. Завдяки останньому традиційні рецепти пахлави спростилися і стали доступні до приготування практично для кожної домогосподарки. Про те, як приготувати пахлаву в домашніх умовах читайте далі.

Як приготувати медову пахлаву в домашніх умовах?

Інгредієнти:

Для пахлави:

  • фісташки, фундук, волоський горіх — по 180 г;
  • цукровий пісок — 45 г;
  • мелена кориця — 2 ч. ложки;
  • щіпка меленої гвоздики;
  • тісто філо — 450 г;
  • вершкове масло — 230 р.

Для начинки:

  • цукор — 145 г;
  • вода — 240 мл;
  • мед — 240 мл;
  • гвоздика — 5 бутонів;
  • сік 1 лимона.

Приготування

Збийте Блендером перші чотири складових пахлави разом. Розкладіть третину тіста філо на деку і покрийте маслом, зверху викладіть половину горіхової начинки, далі – шар філо, шар масла, знову горіхи і довершаем всі залишками тіста. Змастіть верхівку пахлави залишилися маслом і розрізати на ромбики. Поставте десерт в розігріту до 180 градусів духовку на півтори години.

У сотейнику з’єднати всі складові необхідні для цукрового сиропу. Варіть сироп на середньому жарі не менше 25 хвилин, а знявши, видалите бутони гвоздики і залийте їм готову пахлаву.

Як приготувати турецьку пахлаву в домашніх умовах?

Інгредієнти:

  • тісто філо — 12 аркушів;
  • вершкове масло — 165 г;
  • волоські горіхи — 115 г;
  • цукор — 320 г;
  • вода — 480 мл

Приготування

Розігрійте духовку до 180 градусів. Тісто розділіть на 4 аркуша, змастіть маслом і посипте горіхами. Поверніть філо в трубочку, розподіліть рулетики на деко і покрийте залишками масла. Випікайте пахлаву півгодини. Проваріть цукор з водою 15 хвилин і залийте десерт готовим сиропом.

Як приготувати пахлаву з листкового тіста?

Якщо ви не знаєте, як приготувати тісто на пахлаву, то немає потреби возитися з усім цим різноманіттям рецептів, купіть пачку вже готового листкового тіста і використовуйте його як основу десерту.

Інгредієнти:

  • листкове тісто — 1 упаковка;
  • вершкове масло — 115 мл;
  • волоські горіхи — 115 г;
  • мелена кориця — 2 ч. ложки;
  • Как приготовить пахлаву в домашних условиях?

  • цукровий пісок — 315 г;
  • вода — 240 мл;
  • мед — 120 мл;
  • сік лимона — 15 мл

Приготування

Розморозивши тісто, тонко розкачайте один з листів і покрийте їм деко. Змастіть пласт половиною всього вершкового масла. Поставте духовку доходити до 180 градусів, а самі подрібніть горіхи з половиною склянки цукру і корицею. Розподіліть начинку поверх тіста, накрийте залишилися шаром тіста поверх і надріжте поверхню на ромби. Розмістіть ласощі в духовці на півгодини, а потім залийте десерт сиропом, звареним з цукру, що залишився, води, меду і соку лимона.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/108483-iak-prigotyvati-pahlavy-v-domashnih-ymovah/