Час прибирання такої садової культури, як гарбуз, залежить від двох факторів, а саме, від сорту і кліматичних умов вирощування даних плодів. У центральній частині Росії садівники найчастіше вирощують гарбуз сорту “мускатна”, яка відноситься до пізньостиглі сорти.
Найпершою дозріває гарбуз твердокорых сортів, прибирати з грядки плоди можна вже в кінці серпня – початку вересня. Про їх зрілості свідчать такі ознаки, як здерев’яніння плодоніжки і зміна кольору шкірки гарбузів: вона стає більш насиченого кольору, наприклад, темно-оранжевого. Плоди даних сортів не призначені для тривалого зберігання і використовувати їх потрібно в найближчі два місяці.
Мускатні і великоплідні сорти гарбузів можна прибирати на зберігання перед початком заморозків (середина або кінець вересня), однак після збору врожаю плодів необхідно дати дозріти при кімнатній температурі протягом двох-трьох тижнів, потім їх можна прибирати у прохолодне місце. Термін зберігання даних сортів гарбуза – до шести місяців, а по закінченню цього часу їх смакові якості помітно знижуються, м’якоть стає несмачною.
Взагалі, перші ознаки того, що гарбуз можна прибирати – це засихання листя рослин, зміна кольору плодоніжки з зеленої на сірий і її подальше здерев’яніння, ущільнення оболонки. Зрізуючи гарбуз необхідно пам’ятати, що потрібно залишати плодоніжку завдовжки не менше п’яти сантиметрів, так як якщо спробувати взагалі від неї позбутися, то є ймовірність порушити цілісність плодів і зберігати їх вже буде не можна.
Коли можна прибирати гарбуз в Підмосков’ї
Підмосков’ї – середня смуга Росії, в даній місцевості при збиранні такий садової культури, як гарбуз, потрібно враховувати основний критерій – заморозки. Ні в якому разі не можна перетримувати плоди на грядці при заморозках, які можна спостерігати вже в середині вересня. Щоб не допустити підморожування плодів, краще всього їх зрізати ще на початку вересня і дати їм дозріти будинку, а в денні години їх можна виносити на вулицю, особливо в сонячну погоду.
Коли можна прибирати гарбуз в Сибіру
Сибір досить велика, тому і терміни збору врожаю в різних регіонах різні. В даному випадку збір плодів потрібно розраховувати за термінами посадки. Взагалі, в Сибіру найчастіше вирощують сорти гарбуза, термін дозрівання яких до 100 днів, збирання плодів можна здійснювати вже через 75-80 днів з дня посадки насіння. Плоди дозріють будинку при кімнатній температурі протягом двох-трьох тижнів.
