Влітку як ніколи хочеться випити щось освіжаюче і в той же час корисне. Це більше, ніж можливо. Є маса рецептів прохолодних напоїв, які можна зробити самому. Вони вгамують Вашу спрагу, спеку буде переносити набагато простіше.
Холодний чай
Зелений чай – всесвітньо визнаний засіб боротьби з спрагою. Крім того, що цей напій наситить Ваш організм такою необхідною вологою, він ще благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи і допомагає виводити токсини з організму. Дійсно врятує від спраги лише справжній чай, а не його солодкий газований аналог.
Опишемо для Вас один з рецептів річного чаю. «Фруктова фантазія»
Склад:
– 1 ст. л. листя зеленого чаю;
– пара листочків м’яти;
– 0,5 лимона;
– 0,25 апельсина;
– 0,25 грейпфрута;
– 3 ст. л. гранатового соку.
Процес приготування:
1. Заваріть міцний чай і почекайте, коли він охолоне, процідіть його.
2. На дно стаканчика покладіть порізану часточками лимон і м’яту.
3. Налийте туди чай і киньте лід.
4. Зверху прикрасьте апельсином і грейпфрутом, нарізаними часточками.
5. Капніть гранатовий сік – і напій готовий!
Для тих, хто цікавиться тим, як зробити літні напої в домашніх умовах, ми підготували ще кілька рецептів.
Чай «Східна принцеса»
Склад:
– 2 стор. кардамону;
– 1 паличка кориці;
– корінь імбиру;
– жменька шафрану;
– 1 ч. л. мигдального порошку.
Процес приготування:
1. Підігрійте в металевій ємності на вогні 1 л води.
2. Покладіть туди всі складові.
3. Доведіть до кипіння і залиште кипіти 3-5 хвилин.
4. Зачекайте поки рідина трохи охолоне, процідіть її.
5. Чай готовий, залишилося додати лід і фрукти-на власний розсуд.
А ось ще один рецепт оригінального річного прохолодного напою.
Чай «Нотки Сходу»
Склад:
– кілька листочків свіжої м’яти;
– 2 ч. л. зеленого чаю;
– 3 ч. л. цукру;
– 0,5 лайма;
– 1 яблуко.
Процес приготування:
1. Заваріть чай такої фортеці, як Ви любите.
2. Поріжте м’яту.
3. Процідіть чай, додайте цукор і м’яту.
4. Почистіть яблуко, наріжте його невеликими кубиками і додайте в чай. Туди ж додайте лайм.
5. Накрийте і дайте чаю охолонути.
6. Для подачі на стіл додати кілька кубиків льоду.
Літні напої для схуднення.
Влітку особливо хочеться бути струнким і підтягнутим. Складно повірити, але деякі освіжаючі напої можуть Вам в цьому допомогти.
Імбирний чай
Цей чай незамінний, якщо потрібно прибрати з організму зайву рідину. До того ж, в комплексі з інтенсивними тренуваннями він допоможе спалити жирову масу, а завдяки вітамінам зарядить бадьорістю.
Ось кілька простих і смачних рецептів імбирного чаю:
Чай «Куба» – це літній напій з м’ятою і лимоном, до того ж, з імбиром.
Склад:
– 100 г малини;
– імбир;
– 0,5 склянки лимонного фрешу;
– 1 ст. л. зеленого чаю;
– кілька часточок лимона;
– м’ята.
Процес приготування:
1. Візьміть формочки для льоду. У кожну з них на дно покладіть по малинці.
2. Залийте водою формочки і заморозьте.
3. Закип’ятіть 2 чашки води в каструлі, додайте дрібно нарізаний імбирний корінь. Почекайте, поки вода закипить.
4. Проваріть 5 хвилин і знімайте з вогню.
5. Додайте в цю рідину чай і дайте йому заваритися. На це піде близько години.
6. Процідіть.
7. Додайте 6 склянок води і лимонний фреш.
8. Наливаючи чай собі або гостям, додайте в нього малинові кубики льоду.
Прикрасити напій можна м’ятою або лимонними часточками.
Лимонад «по-індійськи» – це теж чудовий літній напій з імбиром.
Склад:
– 0,5 склянки соку лайма;
– маленький стакан лимонного соку;
– третину склянки кленового сиропу;
– подрібнений корінь імбиру (2 ч. л.);
– мелена кориця.
Спосіб приготування:
1. Перекипятите 8 склянок чистої води в каструльці.
2. Після того, як вода охолола, додайте всі інгредієнти, крім порошку кориці.
3. В графин додайте багато льоду, залийте туди рідину. Нехай настоїться близько години.
4. При подачі на стіл додайте корицю за смаком.
Для бажаючих скинути зайву вагу, чудовим напоєм може стати звичайний грейпфрутовий фреш. Пити його можна як самостійно з льодом, так і з чим-то, наприклад, змішуючи з мінеральною водою, фрешем лимона і т. д. За аналогією з лимонним фрешем, грейпфрутовий сік може стати основою для приготування лимонадів.
