Чому морква виростає гіркого

Гіркота в коренеплодах моркви зводить нанівець усі зусилля городників по вирощеного врожаю. Процес незворотний. Що ж треба знати, щоб морква не була гіркою, а урожай був в радість і здоров’я.

Почему морковь вырастает горькой

Деякі з причин, за якими морква накопичує гіркота в своїх коренеплодах:

  • Неродючий або закислена грунт. Морква буде давати рівні солодкі і соковиті коренеплоди на родючих землях, збагачені гумусом. Кислі грунти раскислять переважно не в рік посадки, а заздалегідь, хоча б восени минулого року.
  • Пошкодження коренеплодів морквяною мухою. Моркву треба обробляти в місцях добре продуваються і освітлених. Вчасно проведене дворазове проріджування сходів і посадка поруч цибулевих культур буде стримувати атаки морквяної мухи.
  • Недолік вологи в початковій стадії росту рослин. У початковий період зростання «малюків» потрібно поливати, особливо актуальні поливи при відсутності дощів.
  • Позелененные головки у коренеплодів. Сорти, які мають «нахабство» «виглядати» з землі треба протягом усього періоду вирощування підгортати або підсипати грунт. Коренеплоди таких старих сортів як Московська Зимова А-515, Шантане повністю занурені в грунт і головки у них не зеленіють.
  • Посів неякісного насіння. Трапляється, що в продаж потрапляють разом із сортом і дикі насіння. Буває, що виробник економить, і замість насіння гібридів F1 використовує друге покоління F2.
  • Засоленість ґрунту через мінеральних добрив. Морква підгодовують по мірі необхідності, кілька разів за сезон. Так, внесення фосфорно-калійної підгодівлі в кінці літа буде доречно. Фосфор дає ніжну структуру, а калій — цукристість.

Запізніла викопування врожаю коренеплодів може також негативно позначитися на якості. Якщо перетримати дозрілу моркву в землі, то можуть піти зворотні процеси. Моркву знову починає вкорінюватися в грунті і набрані цукру «тікають».

Не варто довго просушувати коренеплоди після викопування на сонці. Урожай після збирання і просушування відразу опускають у підвал. Зайві сонячні промені иссушают коренеплоди, адже у моркви шкірка тонка.

Не відбраковані пошкоджені, хворі коренеплоди в процесі зберігання в підвалі можуть провокувати грибкові «болячки» і давати гіркоту.

Натхнення: www.kakprosto.ru

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/105845-chomy-morkva-virostaye-girkogo/