Сервірування столу до свята – справа клопітка і відповідальна, що вимагає не тільки часу, але і фантазії. Оригінально прикрашені фужери і стакани для коктейлів стануть своєрідною родзинкою і прекрасним доповненням до сервіровці вашого святкового столу.
Для прикраси фужерів для легких алкогольних коктейлів знадобляться:
звичайний цукор-пісок,
сироп від будь-якого варення (добре, якщо сироп буде темнішим або можна підфарбувати його харчовими фарбами),
часточка лимона для прикраси
і власне самі фужери.
Для прикраси склянок для молочних або ягідних коктейлів потрібно:
склянки,
кілька шматочків молочного шоколаду,
цукор-пісок
та фрукти для прикраси.
Фужери і чарки повинні бути абсолютно сухими.
Спочатку прикрасимо фужери. Перевертаємо фужер ніжкою вгору і акуратно опускаємо краю в сироп.
Сироп повинен бути не дуже рідким. Потім ставимо фужер на ніжку і чекаємо, щоб крапельки сиропу рівномірно стекли по його стінках вниз.
Коли сироп злегка зафіксується на стінках фужера, знову перевертаємо його і опускаємо краями в цукор.
Завершуємо прикраса часточкою лимона.
Спосіб прикраси склянок такий же, що і у фужерів. Тільки замість сиропу будемо використовувати розтоплений до рідкого стану шоколад.
В мікрохвильовій печі 3 часточки шоколаду розтоплюємо трохи більше хвилини.
Потрібно враховувати, що шоколад досить швидко застигає.
Якщо у вас не утворилися крапельки стікає шоколаду на стінках склянки, поставте склянку на 10-20 секунд в мікрохвильову піч. Потім прикрашаємо краю склянки цукром
і шматочками фруктів.
Можна для прикраси склянок замість темного шоколаду використовувати білий шоколад, а замість цукру звичайний харчової мак або повітряний рис.
Така прикраса келихів приємно здивує ваших гостей. Особливо будуть раді діти.
