Яблучним компотом вже давно нікого не здивуєш, а ось додаванням в напій цитрусових – цілком. Взявши за основу цей факт, ми вирішили зібрати кілька рецептів яблучно-апельсинових компотів в одному матеріалі.
Компот з яблук і апельсинів на зиму
Інгредієнти:
- яблука – 370 г;
- цукровий пісок – 175 г;
- апельсини – 460 р.
Приготування
Попередньо очистивши від серцевини яблука з насінням, нарізаємо плоди великими шматочками, кладемо в емальований посуд. Заливаємо яблука трьома літрами води, додаємо цукровий пісок і даємо рідини дійти до кипіння. Після, зменшуємо вогонь, кладемо кружечки апельсинів прямо в цедрі і варимо напій ще хвилин 15. Цього часу буде достатньо для того, щоб простерилізувати банки і кришки над парою. Розлийте компот з апельсинів та яблук по банкам, загорніть і остудіть перед розміщенням в коморі.
Компот із свіжих яблук і апельсинів з ревенем
Інгредієнти:
- стебло ревеню (великий) – 1 шт.;
- яблуко – 80 г;
- лимон – 1 шт.;
- апельсин – 80 г;
- гвоздика – 3 бутона;
- паличка кориці.
Приготування
Перед тим, як варити компот з апельсинів та яблук, наріжте цитруси, яблуко і ревінь довільними великими скибочками. Покладіть всі нарізані складові в каструлю разом з прянощами, залийте все літром води. Варіть компот 17-20 хвилин, зніміть з жару і дайте настоятися, поки не охолоне.
Як приготувати пряний компот з апельсинів та яблук?
Інгредієнти:
- яблука – 200 г;
- апельсин – 200 г;
- паличка кориці;
- зірочка анісу;
- кардамон – 3-4 шт.;
- гвоздика – 2 бутона.
Приготування
Нарізані фрукти залийте півтора літрами води, додайте прянощі і проваріть напій 20 хвилин після закипання. Готовий компот можна підсолодити по смаку цукром або медом, після чого залишити остигати до теплого стану під кришкою.
