Рагу з м’ясом – літній дієтичне блюдо, яке допоможе вам урізноманітнити повсякденне меню і наситити організм вітамінами. А ось, як приготувати рагу з м’ясом в мультиварці, ми вам зараз розповімо.
Рагу з м’ясом і картоплею в мультиварці
Інгредієнти:
- м’якоть яловичини – 400 г;
- цибулина – 1 шт.;
- картопля – 5 шт.;
- баклажан – 1 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- болгарський червоний перець – 1 шт.;
- помідор – 2 шт.;
- томатна паста – 1 ч. ложка;
- часник – 2 зубчики;
- спеції.
Приготування
Мультиварку заздалегідь включаємо в мережу і виставляємо програму «Випічка» і час на 40 хвилин. М’ясо обробляємо, нарізаємо невеликими шматочками, а цибулю чистимо, шаткуємо півкільцями і викладаємо в чашу. Пасеруємо свинину з цибулею хвилин 15, а потім додаємо картоплю, порубаний кубиками. Не гаючи часу, чистимо інші інгредієнти: зі стиглих помідорів і кабачка акуратно зрізаємо шкірку і нарізаємо їх скибочками, а перець шаткуємо соломкою. Часник чистимо, подрібнюємо, а баклажан розрізаємо кубиками. Коли пролунає звуковий сигнал готовності, кидаємо всі нарізані овочі, кладемо томатну пасту і підсолюємо за смаком. Закриваємо кришку приладу і тушкуємо рагу з кабачків з м’ясом в мультиварці ще 20 хвилин. Готову страву присипаємо за бажанням рубаною зеленню і подаємо до званого вечері.
Рагу з м’ясом і овочами в мультиварці
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.;
- м’якоть свинини – 300 г;
- морква – 2 шт.;
- білокачанна капуста – 0,5 вилка;
- помідор – 3 шт.;
- вода – 0,5 склянки;
- кабачок – 1 шт.;
- цибулина – 1 шт.;
- спеції.
Приготування
Для приготування рагу з м’ясом в мультиварці нам необхідно підготувати всі інгредієнти. Для цього цибулю 
чистимо, обполіскуємо і шаткуємо. М’якоть свинини обробляємо і нарізаємо невеликими шматочками. Тепер обсмажуємо м’ясо з цибулею в чаші мультиварці, вибравши програму «Підсмажування», в невеликій кількості масла. Після звукового сигналу акуратно вливаємо воду, закриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин на «високому тиску». Цим часом чистимо картоплю, моркву, а з помідорів знімаємо шкірку. Тепер нарізаємо овочі шматочками, а морквину і білокачанну капусту шаткуємо соломкою. Далі всі підготовлені овочі викладаємо в каструлю, приправляємо спеціями за смаком і підливаємо при необхідності ще трохи свіжої води, щоб страв вийшло соковитим. Готуємо ще 10 хвилин на «низькому тиску», а потім перекладаємо готове рагу на блюдо і запрошуємо всіх до столу.
