Зміст:

Не дарма кажуть, що нове – добре забуте старе. Голлівудська грейпфрутова дієта придумана ще в 1930 роках минулого століття. Як випливає з назви, в основі запропонованого способу швидко і ефективно схуднути – інтенсивне вживання грейпфрутів або, як їх ще називають, “райських цитрусів”. А також інших продуктів, зокрема, курячих яєць.

Звідки з’явився грейпфрут

Деякі вважають, що грейпфрут – результат штучної селекції, так званий гібрид, поєднання апельсина і лимона. Насправді це не так. Вперше їх виявили на острові Барбадос в середині 18 століття. Вважається, що це результат природної гібридизації помело і апельсина, причому родинні стосунки з помело набагато ближче, ніж з апельсином.

Плоди ростуть на дереві висотою до 12 метрів. Вони великі, масою від 150 до 500г. Шкірка щільно прикріплена до м’якоті. М’якоть соковита, жовтуватого або червонуватого кольору. Плоди солодкі, але трохи віддають гіркотою.

З-за характерного розташування у вигляді виноградних грон грейпфрут отримав назву, утворене поєднанням слів “виноград” (grape) і “фрукт” (fruit). Ця властивість також знайшло відображення в науковій назві – “помпельмус гроздевидный”. З латині Citrus paradisi перекладається “райський цитрус”.

Природні сорти вирощують в субтропіках – на Кіпрі, в Ізраїлі, США. У Грузії ростуть спеціально виведені морозостійкі сорти. Всі сорти рослини, а їх близько двох десятків, в залежності від кольору м’якоті поділяються на “жовті” та “червоні”.

Корисні властивості грейпфрута

Дієта з грейпфрутами застосовується не тільки для схуднення. Плоди містять масу корисних речовин. Перш за все, в них багато вітаміну С, а також вітамінів А, B1, D, P, різних цукрів, органічних кислот і мінеральних солей, пектинів.

Пектини допомагають знизити рівень холестерину. Доведено, що для зниження рівня холестерину краще вживати “червоні” сорти. Одночасно з кишечника віддаляються шкідливі речовини. Ефективність дії пектинів посилюється лимонною кислотою.

Корисні властивості грейпфрута проявляються високим вмістом фітонцидів – природних антибіотиків, а також нарингина, стимулює обмінні процеси, травлення і одночасно додає гіркуватий присмак. Нарингін міститься в плівках, які поділяють часточки плода.

Зрозуміло, якщо хочеться усунути гіркоту, з часточок можна зчистити плівку. Але в цьому випадку схуднути і позбутися від надлишкового холестерину не вдасться.

Страждають серцевими захворюваннями для нормалізації співвідношення “хорошого” і “поганого” холестерину в профілактичних цілях корисно дотримуватися дієти з одного грейпфрута, вживаного 2-3 рази в тиждень на сніданок. В іншому харчування залишається тим самим. Дієта на грейпфрутовом соку з-за низького вмісту лікувального нарингина результату не дасть.

Чим ще корисний грейпфрут?

  • стограмовий плід містить до 60% добової потреби у вітаміні С, в калії – до 10%;
  • хворі на цукровий діабет отримають безперечну користь, оскільки зменшується потреба в інсуліні, істотно знижується вміст цукру в крові;
  • якщо немає запальних захворювань шлунково-кишкового тракту, для стимулювання апетиту і травлення корисно вживати грейпфрутовий сік з м’якоттю або грейпфрут;
  • плоди мають здатність знижувати артеріальний тиск;
  • їх корисно вживати для поліпшення роботи печінки, ефективного очищення крові;
  • якщо не виходить довго заснути, перед сном корисно випити 100г свіжоприготованого грейпфрутового соку.

Грейпфрутова дієта для швидкого схуднення

Дієта для схуднення з грейпфрутів ефективна завдяки високому вмісту в плодах особливих ферментів, що викликають розщеплення жиру. У них також міститься клітковина, мікроелементи, різні вітаміни, особливо багато вітаміну С.

Харчування фруктами ефективно знижує масу тіла. Грейпфрутова дієта відноситься до категорії низькокалорійних, тому її варто дотримуватися не довше 12-14 днів. Деяким за цей час вдається схуднути на 3-5кг Явно недостатнє надходження поживних речовин протягом тривалого часу може завдати шкоди здоров’ю.

Медичними дослідженнями встановлено, що вживання грейпфрутів допомагає знизити вагу.

Протягом трьох місяців сто добровольців перед кожним прийомом їжі з’їдали по половині грейпфрута, величина порцій залишалася постійною. В результаті це виявилася найкраща дієта, оскільки вага кожного учасника знизився на 1,5-4,5 кг.

Зниження ваги в іншій групі, учасники якої дотримувалися трохи іншої дієти і вживали стакан грейпфрутового соку, виявилася істотно нижчою, в середньому до півтора кілограм.

Вірний спосіб швидко схуднути на грейпфрутової дієти – слідувати простим правилам:

  • не більше 800 калорій в день;
  • перед кожним прийомом їжі з’їдати по половині фрукта;
  • повністю виключити з раціону сіль, цукор. Можна пити несолодкий слабозаваренний зелений чай, свіжозварене кави.

Приблизний перелік продуктів, з яких можна складати низькокалорійний сніданок, обід або вечерю під час дієти для схуднення тривалістю один тиждень:

  • Сніданок: скибочка шинки, пара яєць, вівсяна каша, пара горіхів, нежирний йогурт, салат з цитрусових;
  • Обід: овочевий або морквяний салат овочевий суп, сир, нежирний бульйон з парою сухарів, печена картопля;
  • Вечеря: відварна яловичина, біле куряче відварне м’ясо, риба, зелений салат, печені помідори, варені або тушковані овочі.

Після вечері, якщо дуже захотілося поїсти, можна з’їсти один грейпфрут. Починаючи з шостої години вечора варто повністю відмовитися від прийому їжі.

Грейпфрутова дієта з білком яйця

Ті, хто хоче схуднути швидко і ефективно, можуть спробувати дієту з грейпфрута і яєчного білка. Незважаючи на швидкий результат розраховувати на довгострокове схуднення даними способом не доводиться.

Сидіти на ній рекомендується недовго, від трьох до п’яти днів. Деяким вдається знижувати даними способом вага на один кілограм кожен день. При цьому необхідно пити достатню кількість чистої води, більше гуляти.

Яйця – корисний дієтичний продукт, вони практично повністю засвоюються організмом, особливо якщо зварені некруто. У них містяться вітаміни А, E, D, K, вітаміни групи В, мікроелементи залізо, калій, кальцій, цинк, марганець.

Кожен день потрібно з’їдати по черзі в загальній складності 5 білків курячих яєць і 5 фруктів.

А саме, з’їсти білок курячого яйця, через годину грейпфрут. Ще через годину з’їсти ще один білок, через годину фрукт. Крім води, слідуючи даній дієті, протягом дня можна пити зелений чай.

Під час розвантажувальних днів виявиться корисний салат з білків курячих яєць і нарізаного фрукта. Салат можна їсти кілька разів на день, якщо живіт “підведе” особливо сильно.

Протипоказання і шкоду грейпфрутової дієти

Незважаючи на ряд корисних здоров’ю властивостей, слід дотримуватись обережність, дотримуючись дієти з грейпфрутів під час прийому лікарських препаратів.

Наприклад, не варто вживати фрукт або пити грейпфрутовий сік під час медикаментозного зниження артеріального тиску. Це може блокувати фермент, що розщеплює діюча речовина, в результаті чого дія ліків виявиться більше, ніж передбачено.

Дієта з грейпфрута здатна підсилити дію деяких препаратів, викликаючи ефект передозування. Може почастішати серцебиття, запаморочитися голова. Відомий випадок летального результату, коли пацієнт приймав 2-3 склянки свіжовичавленого грейпфрутового соку в день з одночасним прийомом ліки для зниження рівня холестерину. Поки печінка розщеплювало сік, дія ліків тривало, його концентрація в крові наростала. Зрештою відмовили нирки.

Тому заборонено дотримуватися дієти на грейпфрутовом соку або грейпфрут під час прийому ряду ліків, в цьому випадку медичні препарати починають працювати інакше. Грейпфрут впливає на діючі речовини:

  • антибіотиків (Еритроміцин);
  • протигрибкових препаратів (Ітраконазол);
  • засобів проти аритмії (Аміодарон);
  • антидепресантів (Сертралін);
  • гормональних (Кортизол, Тестостерон);
  • антигістамінних (Фексофенадин) препаратів;
  • антидепресантів;
  • транквілізаторів;
  • болезаспокійливих;
  • діуретиків.

Страждають захворюваннями, пов’язаними з підвищеною кислотністю шлункового соку, також можуть отримати шкоду. Дієти з грейпфрутів не варто дотримуватися:

  • у разі виразки шлунка і дванадцятипалої кишки;
  • при гастриті з підвищеною кислотністю;
  • у разі коліту та холециститу;
  • при гепатиті;
  • у разі нефриту в гострій формі.

Повний перелік шкоди грейпфрута при його одночасному вживанні з деякими лікарськими препаратами можна знайти в Інтернеті.

Перш ніж включати фрукт в щоденний раціон, особливо при наявності тих чи інших захворювань, варто обов’язково проконсультуватися з лікарем.

СТАТТІ ПО ТЕМІБІЛЬШЕ ВІД АВТОРА

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here