Фаршировані помідори з сиром і часником — рецепт

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком - рецепт

Літо в самому розпалі і радує своєю різноманітністю фруктів і овочів. Фаршировані помідори плавленим сиром і часником – це один з літніх рецептів з надзвичайно ніжним і соковитим смаком. Приготувати таку страву просто і досить швидко. Це прекрасна закуска, яка може стати доповненням до основних страв.

Як фарширувати помідори сиром?

Інгредієнти:

  • помідор середній і правильної (круглої форми – 4 шт;
  • твердий голландський сир — 150-200 г;
  • сметана середньої жирності — 100 г;
  • часник — 2-3 зубчики;
  • свіжа подрібнена петрушка;
  • лимонний сік — 40-50 г;
  • сіль;
  • духмяний перець чорний мелений.

Приготування

Спочатку моєму помідори і обережно, не пошкодивши їх форму, зрізаємо верхню частину і вирізаємо серцевину. Надалі верхню відрізану частину можна використовувати як кришечку, в оформленні страви. Для приготування заправки необхідно потерти на тертці сир, часник видавити через землянку, а також дрібно порізати петрушку. Все це змішати зі сметаною і невеликою кількістю лимонного соку. Додати за смаком сіль і чорний перець. Цією начинкою наповнити підготовлені помідори, красиво розкласти на тарілочці. Блюдо готове. Охолодити його в холодильнику або прохолодному місці і подати до столу, прикрасивши зеленню.

Крім смакових якостей страви, йому можна надати естетичну родзинку. І все це ми зможемо зробити, приготувавши фаршировані помідори з плавленим сиром у вигляді кольорів тюльпанів. Це приємно здивує і порадує всіх присутніх за столом.

Помідори, фаршировані сиром і часником «Тюльпан»

Інгредієнти:

  • помідор довгастої форми — 9-12 шт;
  • яйце куряче — 2-3 шт;
  • сир плавлений «Дружба» — 100 г;
  • часник — 2-3 зубчики;
  • майонез;
  • зелену цибулю (перо).
  • Фаршированные помидоры с сыром и чесноком - рецепт

Приготування

Яйця варимо круто, охолоджуємо і натираємо їх на тертці. Тиснемо часник через часникодавку. Тремо на тертці сир. Змішуємо терті яйця, голландський сир, пару зубчиків часнику і майонез до однорідної маси. Далі готуємо помідори. Розрізаємо їх обережно уздовж, але не до кінця і звільняємо від серцевини, намагаючись не пошкодити. Потім акуратно наповнюємо помідори отриманою сумішшю з яєць, сиру і майонезу. На тарілку викладаємо віялом зелену цибулю, а зверху обережно кладемо помідори у вигляді тюльпана. Гарний і смачний шедевр кулінарії готовий. Подаємо фаршировані помідори на стіл охолодженими.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/101541-farshirovani-pomidori-z-sirom-i-chasnikom-recept/